JÖLELİ KİRAZLI VE KİVİLİ PUDİNG

Tatlimi yaparken joleyi cok fazla sogutmadan biraz ilik pudingi uzerine dokunce,ikisi biraz karisir gibi oldu siz kesinlikle joleyici iyice dondurup,pudungide baya ilik dokerseniz onuc daha mukemmel olur

Benimkide tamamen karismasada biraz goruntu bozuk oldu

Tam yazlik hafif bir tatli

Kullanılan Malzemeler:

1 paket vanilyali puding
yarim paket cikekli jole
yarim paket sade veya muzlu jole
puding icin 3,5 bardak sut
kiraz
kiwi


Tarifin Hazırlanışı:
Her iki joleyide uzerindeki tarifin yarisina gore hazirlayin
joleleri bardaklarin veya kadehlerin yarisina kadar koyup icine cekirdekleri cikarilmis 2 kiraz ve dilimlenmis kivi koyup ,buzlukta bardaklari egimli bi sekilde koyup bikac saat donmasi icin bekliyoruz
pudingi koyup uzerine sutunu koyup pisiriyoruz,puding iyice soguduktan sonra ,buzluktaki jolelerin kenarina pudingi koyup cikolatali kiraz ve kiviyle susleyip ,buzdolabinda sogumaya birakip,soguk olarak servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...

KAHVALTILIK DOMATESLİ VE BİBERLİ SUCUK

Bu tarifi bi arkadastan alali baya bi zaman olmustu ,aldigimdan gunden beri her pazar mutlaka kahvaltimizd a bulunuyor,artik vazgecilmezimiz oldu bu tarif

Hic yammadim diyosaniz bir gun yapn mutlaka sevip sizinde vazgecilmeziniz olcaktir

Ben bu resimde renkli (sari,kirmizi,orange,yesil)dolma biber kullandim,siz dilediginiz sekilde yapabilirisiniz.

Kullanılan Malzemeler:
1 kangal sucuk
2-3 yesil biber
2 domates
1 kasik tereyag

Tarifin Hazırlanışı:
Bir tavaya yagi koyup icine iri dogradigimiz biberleri koyup bikac kez karistirip ,yine ortadan bolup dogradigimiz sucuklari koyup kavuruyoruz,iri dogradigimiz domatesleride  koyup domates ve biberi fazla ezmeden hafif cigli olcak sekilde kavurup servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...

YOĞURT SOSLU BROKOLİ SALATASI

Brokolinin ne kadar saglikli oldugunu hepimiz biliriz ,ama iste nerde saglikli bir sebze var fazla sevilmez,oysa cocuklar icin ne kadar yararli bir sebze

 ben butun sebzeleri cok seviyorum brokolide bunlardan birisi

brokoliyle ilgili degisik tarifler yapmaya calisiyorum,bu tarifte onlardan birisi zaten genelde bilinen bir salatadir

brokoli uzerine yogurt lezzet katiyor ,tabi teragda olunca yemeyen kesinlikle yer diyorum.

Kullanılan Malzemeler:

1 tane brokoli

1 kase yogurt

1dis sarimsak

tuz

karabiber pulbiber

2-3 yemek kasigi tereyag

1 yemek kasigi kadar pulbiber

Tarifin Hazırlanışı:

Tencereye suyu koyup kaynatiyoruz,brokoliyi parcalayip yikiyoruz,kaynayan suyun icine atip birazda tuz koyup hasliyoruz

haslanan brokoliyi iyice suzdurup servis tabagina alip sogumaya birakiyoruz

uzerine biraz ,karabiber,pulbiber,serpiyoruz

yogurdun icin ezdigimiz sarimsak ve tuzu koyup karistirip brokolinin uzerine dokuyoruz

bir tavada tereyagi eritip pulbiberi atip kavurup yogurt sosun uzerine dokup hemen servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN...

HÜNKAR BEĞENDİ

Hünkâr Beğendi Osmanlı`da saray mutfagının en sevilen yemeklerinden biridir

Ozellikle benim gibi patlican sevenler icin harika bir yemek

Hic yemedim,yapmadim diyosaniz,durmayin yapin derim.

Kullanılan Malzemeler:

Patlıcan püresi için:

6 tane patlıcan
1 yemek kasigi un
1 yemek kasigi yag 
2 yemek kasigi kasar peyniri rendesi
1 su bardagi süt
Tuz, karabiber
cok az muskat cevizi rendesi

Kebap için:
500 gr kusbası et
1 tane sogan
1 tane domates
2 yemek kasıgi yag
1 yemek kasigi salca
Tuz, karabiber


Tarifin Hazırlanışı:
Eti ve yagi koyup pisiriyoruz, suyunu cekince sogani koyup,karistirip domates ve salcayi koyuyoruz, tamamen pistikten sonra ,tuz ve karabiberi katiyoruz
patlicanlari ocakta kozluyoruz, biraz soguyunca uzerini soyup yuzunu yikiyoruz,kucuk kucuk dogruyoruz
besamel sos icin bir tavaya yagi koyup ,unuda koyup az kavuruyoruz,uzerine yavas yavas sutu katiyoruz ,unlar topaklanmadan sutu tamamen koyduktan sonra uzerine muskat cevizi koyuyoruz, tuz ve karabiber atip koyulasana kadar karistiriyoruz, patlicanlari besamel sosa katip karistiriyoruz, servis tabagina ilk once patlicanli sosu koyup ,sonrada etleri uzerine koyup servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...

SEBZELİ TAVUK RULO

Cok hafif bi tavuk yemegi ,ozellikle pilavlarin yanina cok yakisiyor

Goruntu ve tadiyla harika bir lezzet

Deneyin kesinlikle pisman olmazsiniz :)

Bu tarifte belirli bir miktar vermedim ,evdeki kisi sayisina gore,istediginiz gibi yapabilirsiniz.

Kullanılan Malzemeler:

tavuk gogsu
ispanak
bikac havuc
5-6 mantar
biraz konserve misir
bikac dilim kasar peyniri

domates sos icin:
2 domates
1 kasik salca
sivi yag

uzeri icin:
biraz tereyag
kasar peynir rendesi
tuz ve istege gore baharatlarlar

Tarifin Hazırlanışı:
Bir kaba su konup kaynatip ,ilk once ispanak haslanir onu aldiktan sonra havuc sonra mantar,
tavuk gogsunu serip uzerine ilk once ispanak, misir taneleri,mantar,havuc ve kasar konulup, rulo yapilir, hepsini yaptiktan sonra yaglanmis tepsiye dizilir
uzerine domates sos icin ,domatesler rendelenir,tavaya sivi yagi koyup ,domates koyulur
sonra salca koyup tuzunu atip hafif sulu olcak sekilde pisirilir
bu sosu tavuk gogsunun uzerine dokulur
uzerine tereyagi konulup isitilmis firinda pisene kadar bekletilir
cikmaya yakin kasar rendesi serpip ,hafif kizarana kadar firinda bekletilir
pirinc pilavin yaninda servis yapilir.
AFIYET OLSUN...