Taze İncirli Tart Kek Tarifi

İncir sevenler için çok güzel bi tarif. 

Taze incirler hala tezgahtayken mutlaka yapmanızı tavsiye ederim.👌🏼

Ben taze minik incirler kullandım ama sizler normal incirle dilimleyip yapabilirsiniz. 😉

Taze İncirli Tart Tarifi

Malzemeler:

⚡️3 su bardağı Un

⚡️2 tane Yumurta

⚡️Yarım Paket Kabartma Tozu

⚡️Yarım paket vanilya

⚡️6-7 Adet Taze İncir(ben 1 kase minik incir kullandım)

⚡️1 çay bardağı kırık ceviz içi

⚡️1 çay Bardağı Süt

⚡️1 çay Bardağı Sıvı Yağ

⚡️1 su Bardağı Toz Şeker

Yapılışı:

⚡️Derin bi kab içine yumurta ve şeker koyup mikserle iyice köpürene kadar çırpın. 

⚡️Üzerine süt ve sıvı yağ koyup tekrar çırpın. 

⚡️Un,kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eleyerek ekleyin ve yine mikserle iyice çırpın. 

⚡️Son olarak cevizi ilave edip iyice karıştırın. 

⚡️Margarin yada tereyağla borcamı iyice yağlayın. 

⚡️Kek karışımı kalıba dökün ve üzerine indicirleri sırayla dizin.(normal inciri bikaç dilim yapın ben minik incir kullandığım için ortadan ikiye böldüm)

⚡️Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek’in altı ve üzeri kızarıp kek pişene kadar bekletin ve daha sonra fırından çıkarın. 

⚡️Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Yanardağ Cupcake ( muffin ) Tarifi

Cupcakes ( #muffin ) sevenler için çok güzel bi tarifim var 😉

Yapımı biraz farklı içi yumuşacık çok güzel kabaran ve lezzeti bol olan bi tarif. 👌🏼

Sizlerde yapın özellikle çocuklarınız çok sever. İsterseniz içine damla çikolata koyabilirsiniz daha güzel olur 👌🏼

Yanardağ Cupcake ( muffin ) Tarifi

Malzemeler:

✨3 tane yumurta

✨1,5 su bardağı toz şeker

✨1,5 su bardağı süt

✨Yarım su bardağı sıvı yağ

✨2-3 su bardağı un

✨1 paket kabartma tozu

✨1 paket vanilya

✨3-4 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı:

✨Derin bir kabın içine ilk önce yumurta ve toz şeker koyup iyice köpürene kadar mikserle çırpın. 

✨Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. 

✨Kakao hariç un, kabartma tozu ve vanilya'yı eleyerek ekleyin yine mikserle iyice çırpın. 

✨İki ayrı tas'ın içine 1 er çay bardağı olacak şekilde hamurdan ayırın. 

✨Birinin içine 1 tatlı kaşığı diğerinin içine 2-3 tatlı kaşığı kadar kakao ekleyip karıştırın. 

✨Birinin rengi açık diğerinin rengi koyu olacak şekilde her ikisinde ayrı sıkma torbasına koyun. 

✨Cupcake kalıbın içine kalıp kağıtları koyup üzerine kek hamurunu eşit şekilde paylaştırın üzerinden 1 parmak eksik olacak şekilde. 

✨Daha sonra hazırladığınız kakaolu hamuru açık renkli olanı sade hamurun ortasına biraz sıkın.  

✨Diğer koyu renkli olan hamurun ucunu ince kesip açık renkli sıktığınız hamurun kenarlarına çerçeve yaparak sıkın.  

✨Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekler kabarıp biraz kızarıncaya kadar pişirin. 

✨Kürdan batırıp piştiğini anlayınca fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın. 

Afiyet Olsun...

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Üzeri Çilekli ve Jöleli Kremalı Pasta-Kek Tarifi

Bol çilekli ve bol kremalı çok güzel bi yaz pastası 😍

Lezzeti gerçekten çok güzel oldu kesin yapmanızı tavsiye ederim👌🏼

Üzeri Çilekli ve Jöleli Kremalı Pasta-Kek 

Malzemeler:

💫3 tane yumurta

💫1 su bardağı toz şeker

💫1 su bardağı süt

💫1 su bardağı sıvıyağ

💫2 su bardağı un

💫1 paket kabartma tozu

💫1 paket vanilya

Üzerine sürmek için 

💫yarım su bardağı süt

Krema için:

💫2 tane sıvı krema yani (400ml)

💫1 çay bardağı pudra şekeri

💫250 gr mascarpone yada labne peyniri

Üzeri için:

💫10-12 çilek

💫1 paket çilek jölesi

Yapılışı:

💫Kek için derin bi kab'a yumurta ve toz şeker koyup iyice köpürene kadar mikserle çırpın.  

💫Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. 

💫Un,vanilya ve kabartma tozu karıştırıp eleyerek karışıma ekleyin tekrar iyice çırpın. 

💫Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzerini kızartıp pişirin ve fırından çıkarın. 

💫Kreması için 2 kutu sıvı kremayı bir kaba boşaltın, üzerine pudra şekeri ekleyip mikserle iyice krem şanti kıvamına gelene kadar çırıpın. 

💫Üzerine mascarpone yada labne peyniri ekleyip tekrar birazdaha çırpın. 

💫Soğuyan kek'in üzerine yarım su bardağı kadar süt sürün, üzerine kremayı koyup düzeltin. 

💫10-12 kadar çileği küçük doğrayıp kremanın üzerine koyun. 

💫En üzerine çilek jölesini dökün. 

(Çilek jölesini paketin üzerinde yazan tarife göre uygulayıp biraz soğutup öyle dökün.)

💫Daha sonra buzdolabında en az bikaç saat bekletip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun...

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Bol Çilekli Fransız Pastası ( Fraisier )

 

Bol çilekli harika bi pasta yapmak isteyenler için😍

Orjinal ismi Fransızca fraisier pastası oluyor. 

Buranın e en sevdiğim pastadır 👌🏼

Çilek mevsimindeyken sizlerde kesin yapmalısınız. 👍🏼

Bol Çilekli Fransız Pastası ( Fraisier )

Malzemeler:

✨2 kat hazır pandispanya

✨500 gr çilek

Kreması için:

✨4 yumurta sarısı

✨2 su bardağı ve yarım çay bardağı süt

✨1 çay bardağı toz şeker

✨1 çay bardağı nişasta

✨1 tatlı kaşığı vanilya aroması yada 1 vanilya

✨60 gr tereyağ

Islatmak için şerbet:

✨Yarım çay bardağı su

✨4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

✨4-5 yemek kaşığı çilek reçeli yada hazır çilek sosu

  

Yapılışı:

✨Krema için küçük bi tencere içine süt ve vanilya koyup ısıtın. 

✨Başka bir kaba yumurta sarısı ve toz şeker koyup çırıpın, üzerine nişasta ekleyip tekrar çırpın. 

✨Isıtılmış sütü az az olacak şekilde üzerine döktükçe devamlı karıştırın ve bu karışımı tekrar küçük tencereye koyup ocakta koyulaşana kadar devamlı karıştırın.

✨Koyulaşınca başka bi derin kaba alıp üzerine tereyap koyup eriyene kadar karıştırın ve kremayı soğumaya bırakın. 

✨Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup biraz kaynatın ve soğutun. 

✨Kelepçeli kalıbın kenarını servis tabağına yerleştirin. 

✨Altına tek kat pandisya yerleştirin ve şerbet sürüp ıslatın.

✨Çileklerin başını kesip ortadan ikiye bölün yarısını.  Diğer yarısınıda minik minik doğrayın.

✨Ortadan kesilen çileklerin iç kısmı kalıbın kenarına gelecek şekilde kenarlarına dizin. 

✨Soğuyan kremayı mikserle tekrar iyice çırpın ve kekin üzerine dökün. 

✨Çilekli kısımlarada gelecek şekilde iyice sürün. 

✨Üzerine minik doğradığınız çilekleri koyun ve üzerine tekrar pandispanyayı kapatın. 

NOT :benim kalıp büyük olduğu için üzerinde çok az boşluk oldu altına krema şanti sürüp üzerine pandispanya kapattım. 

✨Şerbetle tekrar üzerini ıslatın. 

✨Kremadan yada krem şantiden üzerine sürmek için çok az ayırın onu üzerine sürün. 

✨Üzeri için ben hazır çilekli sos döktüm ama sizler evde reçeli biraz ısıtıp süzgeçten geçirip üzerine sos olarak dökebilirsiniz. 

✨Üzerini süsleyip buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis öncesi dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Browni Tadında Bol Çikolatalı Kek Tarifi

 

Çikolata sevenler için kesinlikle yapmanızı önereceğim bir browni tadında kek tarifi👌🏼

Browni Tadında Bol Çikolatali Kek Tarifi

Malzemeler:

✨3 tane yumurta

✨1 su bardağı toz şeker

✨1 su bardağı yoğurt

✨1 çay bardağı un

✨1 paket vanilya

✨1 paket (205 gr) bitter çikolata

Yapılışı:

✨Derin bi kabın içine yumurta ve şekeri koyup mikserle çırpın. 

✨Üzerine yoğurt ekleyip tekrar çırpın. 

✨Son olarak un ve vanilya ekleyip yine iyice çırpın. 

✨Parçalanmış bitter çikolatayı mikrodalgada yada benmıari usulu eritin. 

✨Kek karışımına yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. 

✨Ben kalıbı 25 cm kullandım ama 22 cm kullanmanızı öneririm çok daha güzel olacaktır. 

⚡️Kalıbın altına yağlı kapıt serip üzerine kek karışımı döküp düzeltin. 

✨Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişirin. 

✨Fırından alıp soguduktan sonra dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Bisküvili ve Meyveli Şarlot Pasta ( Charlotte )

 

Görünüşü çok güzel 😍 yapımı kolay 👌🏼 lezzeti derseniz görüntüsünden daha güzel😋 😊

Kesinlikle yapın derim eminim çok beğeneceksiniz👍🏼

 

Bisküvili ve Meyveli Şarlot Pasta Tarifi (charlotte)

Malzemeler:

💫Kenar için yeteri kadar kedi dili biküvi

💫Arası için yeteri kadar petit beurre bisküvi

💫Bisküvileri ıslatmak için süt

Ara krema için:

💫200ml sıvı krema (%30 yağlı)

💫3 yemek kaşığı pudra şekeri

💫250 gr mascarpone yada labne peyniri

💫2 paket krem şanti

💫1 su bardağı süt

💫Dondurulmuş kırmızı meyve

Üzeri için:

💫Çilek,kivi ve yaban mersini

Yapılışı:

💫İlk olarak 1 su bardağı soğuk sütü bi kaba koyup üzerine 3 poşet toz şantiyi ekleyip iyice mikserle köpürtene kadar çırpın. 

💫Ayrı bi derin kabın içine sıvı kremayı boşaltıp üzerine pudra şekeri ekleyip şanti kıvamı alana kadar iyice çırpın. 

💫Üzerine mascarpone yada labne peyniri ekleyip  tekrar çırpın. 

💫Her ikisi kremayı birleştirip karıştırın. 

💫Servis tabağının üzerine kelepçe koyup kenarına tek tarafı süte batırılmış kedi dili bisküvileri dizin.

💫Altına tek sıra süte batırılmış petit beure dizip üzerine bikaç kaşık yettiği kadar krema sürün ve renk vermesi için dondurulmuş kırmızı meyve atın. 

💫Yine üzerine süte batılmış bisküvi dizip aynı şekilde krema ve dondurulmuş meyve koyup malzeme bitene kadar tekrarlayın. 

💫En üzerine krema sürdükten sonra süslemek için sırayla çilek,kivi, yaban mersini yada sevdiğiniz meyvelerden dizin.

💫Üzerini filmle kapatıp dolapta en az 3-4 saat hatta bi gece bekletin. 

💫Daha sonra dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi

 

Pırasa sevenler için çok güzel bi kek tarifi. 👌🏼

Pırasa zamanı geçmeden mutlaka yapıp yemenizi tavsiye ederim eminimki çok beğeneceksiniz.😉

PIRASALI MISIR UNLU KEK 

Malzemeler:

* 3-4 dal pırasa

* Yarım kabak

* Çeyrek demet maydanoz

* Çeyrek demet dereotu

* 3 yumurta

* 1 su bardağı yoğurt

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* 1 su bardağı mısır unu

* 1 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* Beyaz peynir

* Pul biber

* Karabiber

* Tuz

* Çörek otu

* Susam

Yapılışı:

*İlk önce kek kalıbımızı katı yağ ile güzelce yağlayıp buz dolabına koyalım. 

*Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir mikser yardımı ile çırpalım. 

*Mısır unu, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyelim. 

*Tuz ve diğer baharatları da ekleyip iyice çırpmaya devam edelim. 

*İnce kıyılmış pırasalarımızı, maydanozu, dereotunu ve rendelenmiş kabağı karışıma ekleyip bir spatula veya kaşık yardımı ile karıştıralım. 

*Ben bir su bardağı kaşar peyniri rendesi hariç bir de lor veya beyaz peynir ekliyorum. Tavsiye ederim. 

*Harcımızı iyice karıştırdıktan sonra dolapta beklettiğimiz kek kalıbımıza harcımızı döküp, üzerine susam ve çörek otu serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. 

*Kek testi yapabilirsiniz pişip pişmediğini anlamak için. 

*Afiyet olsun.

(Pırasaları ince doğrayın, çiğ olarak koyduğumuz için. Eğer kek harcı sulu olursa o zaman biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz. Eğer katı olduysa o zaman biraz da süt ekleyebilirsiniz. Bu kekimiz özellikle soğuduktan sonra çok lezzetli oluyor.)

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi

 

Yıllar öncesi çok yapılan bisküvili pastalar bu sene yine her türlü tariflerde rekor kırdı resmen ☺👏🏼

Yine bi güzel biskivili pasta tarifi benden gelsin😍

Yapımı gördüğünü gibi pratik ve  lezzetli bi tarif👌🏼

 

Muzlu Bisküvili Pasta

Malzemeler:

⚡️2 paket kakaolu petit beurre bisküvi 

(30-35 tane kadar)

⚡️2 tane muz

⚡️4 su bardağı süt

⚡️1 su bardağı toz şeker

⚡️2 dolu yemek kaşığı un

⚡️2 dolu yemek kaşığı nişasta

⚡️1 paket vanilya

⚡️1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

⚡️1 paket toz krem şanti

⚡️1 çay bardağı süt

⚡️8-10 kare bitter çikolata

Yapılışı:

⚡️İlk olarak arası için derin bi tavaya süt,un,nişasta ve şeker koyup ocakta koyulaşana kadar karıştırın, koyulaşmaya yakın vanilya ekleyin ve tamamen piştikten sonra tereyağ ekleyip eritin ve iyice soğumaya bırakın. 

⚡️Uzun kek kalıbın altına streç filmi serip alt kısmına bisküvi dizin,kalıbın kenarlarınada yine bisküvi üzerine krema sürüp kenar kısımlarınada dizin. 

⚡️İlk olarak bisküvinin üzerine bikaç kaşık krema koyup düzeltin, üzerine dilimlenmiş muz dizip tekrar biraz krema koyup sürün. 

⚡️Üzerine yine tek sıra bisküvi dizip krema sürün, muzları dizip üzerine yine krema sürün ve bir kat daha bisküvi dizin.

⚡️Bu şekilde malzemeler bitene kadar kalıbın boyutuna göre yapın. 

⚡️En son üzerinde bisküvi dizip çok az sütle ıslatın. 

⚡️Kenardaki streç filmleri üzerine kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. 

⚡️Üzeri için toz şanti ve sütü mikserle iyice köpürtün. 

⚡️Dolapta bekleyen pastanın üzerine servis tabağı koyup kalıbı ters çevirip üzerindeki streç filmi alın. 

⚡️Pastanın üzerini düzgünce krem şanti ile kaplayın. (Üzerine şekil vermek için çok az bırakın)

⚡️Çikolatayı benmari usulü yada mikrodalgada eritip pastanın kenarlarına ve üzerine şekil vererek sıkın. 

⚡️Ayırılan krem şantiyi sıkma torbasına koyup üzerine sırayla şekil vererek sıkın ve üzerini  istediğiniz gibi süsleyin. 

⚡️Dikkatli dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)

Çilekli ve Muzlu Yaş Pasta Tarifi

 

Canımız pasta istedi öylesine özensizce bi pasta yapayım dedim aklımda tarif vermek yoktu ama hem görüntü hemde lezzeti çok güzel olunca belki yapmak isyenler olur diye tarifi yazayım :)

Çilekli ve Muzlu Yaş Pasta Tarifi

Pandispanya için:

💫5 tane yumurta

💫1,5 su bardağı toz şeker

💫1,5 su bardağı un

💫1 paket vanilya

💫1 paket kabartma tozu

💫2-3 yemek kaşığı kakao

Arası için:

💫3 su bardağı süt

💫1 su bardağı toz şekeri

💫2 dolu yemek kaşığı un

💫1 dolu yemek kaşığı nişasta

💫1 paket vanilya

💫1 kaşık tereyağ

💫Çilek ve muz

Üzeri için:

💫1 paket krem şanti 

💫1 çay bardağı süt

Üzerine ve arasına karıştırmak için:

💫200 gr sıvı krema

💫2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

💫2 yemek kaşığı labne peyniri (krem peynir)

💫Kek ıslatmak için portakal suyu

Yapılışı:

💫İlk olarak pandispanya için yumurtanın sarı ve beyazını ayırın, beyazın üzerine şeker ekleyip mikserle iyice köpürtün, daha sonra üzerine yumurta sarılarını tek tek ekleyerek yine iyice çırpın. 

💫Un, kabartma tozu,vanilya ve kakao'yu karışıma ekleyip yavaşça alttan üstten alıp köpüğü söndürmeden karıştırın.  

💫Yağlanmış yuvarlak yada dikdörtgen kalıbın içine (ben dikdörtgen borcam kullandım) hamuru döküp bikaç tezgaha vurun kabarcıkları gitmesi için.  

💫Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzeri kızarınca kürdanla pişip pişmediğine bakıp fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. 

(Ben pandispanya'yı bir gün önceden yaptım)

💫Arası için derin bi tencere içine süt,şeker,un,nişasta ve vanilya ekleyip ocakta koyulaşana kadar karıştırın,üzerine tereyağ ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 

💫Üzeri için toz şantiyle sütü mikserle iyice çırparak köpürtün. 

💫Arası ve üzerine eklemek için sıvı krema,pudra şekeri ve krem peyniri mikserle iyice şanti kıvamına gelene kadar çırpın, bu karışımın yarısını soğuyan ara kremaya, yarısını üzeri için çırpılan krem şantiye ekleyip yavaşça her ikisini karıştırın. 

💫Pandispanya'yı 3'e bölün ,ilk katın üzerine biraz portakal suyu sürün, ara kremanın yarısını koyup üzerini düzeltin,küçük doğranmış çilek ve muz parçaları koyup 2.kat kek'i koyun, yine aynı şekilde portakal suyu ile ıslatın,ara krema sürün ve çilek muz koyup son kat keki üzerine koyup üzene hafif bastırın. 

💫Üzeri için krem şantiyi düzgünce üzerine sürün ve çilekle yada istediğiniz gibi süsleyin. 

💫En az 3-4 saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapın. 

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)