13 Ağustos 2016 Cumartesi

Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi


 



Köfte sevenler için bizim usulümüz en kolayından bi kadınbudu köftesi👌🏼
Normal köfteden daha çok severim😋
Orjinal tarifinde kuymanın yarısı kavruluyor ama biz kavurmadan yaparız daha pratik oluyor👌🏼



Kolay Kadınbudu Köfte Tarifi

Malzemeler:
✨500 gr kıyma
✨1 neskafe fincanı haşlanmış pirinç
✨1 tane soğan
✨Biraz kıyılmış maydanoz
✨1 yumurta
✨Tuz,karabiber,kırmızı toz ve pul biber

✨Üzeri için 2 yumurta
✨Kızartma için yeteri kadar sıvı yağ

Yapılışı:
✨Kıymanın içine soğanı rendeleyin. 
✨Üzerine yumurta,pirinç,maydanoz ve baharatları koyup yoğurun. 
✨Köfteden avuç büyüklüğünde uzunlamasına köfteler yapın. 
✨Tavaya yeteri kadar sıvıyağ koyup ısıtın. 
✨2 yumurtayı çırpıp az tuz atın ve köfteleri yumurtaya bulayıp tavaya koyup kızartın. 
✨Diğer tarafınıda kızarttıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın. 
Afiyet Olsun...






Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz.  :)

11 Ağustos 2016 Perşembe

Üzeri Şantili Islak Kek Tarifi

 



Islak kek yani soslu kek biçoğumuzun en sevdiği kektir, özelllikle kakaolu olmasından dolayı çocuklar bayılıyor.  
Tarifi bilmeyenler için buda benden bi ıslak kek tarifi olsun. :)



 



ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler:
💫3 tane yumurta 
💫1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
💫1 su bardagi siviyağ
💫1 su bardagi süt 
💫1 paket vanilya 
💫1 paket kabartma tozu
💫2 corba kasigi dolusu kakao 
💫2 su bardagi kadar un

Üzeri için:
💫1 su bardağı süt
💫1 paket krem şanti tozu

Yapılışı:
💫İlk olarak sosu için bir kaba sıvı yağ,süt ve şeker koyup iyice çırpın. 
💫Vanilya ve kakao ekleyip yine iyice çırptıktan sonra bu karışımdan 1 su bardağı  ayırın. 
💫Kalan sosun içine yumurtaları koyup mikserler çırpın. 
💫Unun içine kabartma tozu karıştırıp üzerine ekleyip tekrar iyice çırpın. 
💫Yağlanmış borcama kek karışımı boşaltın. 
💫Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek kabarıp pişene kadar bekletin, piştiğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. 
💫Daha sonra fırından çıkarıp keki dilim kesin   5 dk beklettikten sonra ayırdığımız 1 su bardağı kakaolu sosu kekin üzerine yedirerek dökün. 
💫Şanti için 1 su bardağı sütle 1 paket şantiyi mikserler iyice çırpın. 
💫Sıkma torbasına koyup üzerine istediğiniz şekli vererek sıkın. 
💫Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. 
Afiyet Olsun...





Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz.  :)




1 Ağustos 2016 Pazartesi

Fırında Beşamel Soslu ve Kıymalı Patates Püresi

 



Patates püresi ve kıymalı sos herkes tarafından sevilen bi yemek,bunları birde beşamel sosla birleştirince lezzete lezzet katılmış oluyor. :)
Sizlerin ve çocuklarınızın sevebilceği güzel bi fırın yemeği👌🏼
Tarifi bilmeyenler için buyrun tarifim👇🏼


Fırında Beşamel Soslu ve Kıymalı Patates Püresi

Püre için:
💫5-6 orta boy patates
💫Yarım çay bardağı süt (kıvamını ayarlamak için artırabilir yada azaltabilirsiniz)
💫1 yemek kaşığı tereyağ
💫2 yemek kaşığı kaşar rendesi
💫Tuz

Kıymalı harç için:
💫1 dolu kase kadar kıyma
💫1 tane soğan
💫1 tane domates
💫1 dolu yemek kaşığı salça
💫dilediğiniz baharatlar ve tuz

Beşamel sos için:
💫2 su bardağı süt
💫2 yemek kaşığı un
💫2 yemek kaşığı sıvıyağ
💫1 yemek kaşığı tereyağ
💫Tuz,muskat cevizi,karabiber

💫Üzeri için kaşar rendesi

Yapılışı:
💫Patatesleri soyup haşlamaya bırakın, haşlanınca süzüp ezin, içine tereyağ, süt,kaşar rendesi ve baharatlar tuz koyup iyice ezerek karıştırın. 
💫Fırın tepsisini yağlayıp alt kısmına püreyi koyup düzeltin. 
💫Kıymalı harç için doğranmış soğanı kavurun,üzerine kıyma ekleyip kıymayı pişirin, üzerine domates ve salça ekleyip biraz karıştırın, en son baharatları ve tuzunu ekleyip patates püresinin üzerine döküp düzeltin. 
💫Beşamel için bir tavaya yağları koyup eritin, üzerine un koyup rengi değişene kadar kavurun, sütü ilave edip iyice karıştırın topaklanmadan, en son tuz ve baharatını ekleyip kıymalı sos üzerine döküp düzeltin. 
💫En son üzerine kaşar peyniri rendesi serpip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
💫Fırından çıkarıp sıcaklığı gidip dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. 
Afiyet Olsun...





Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz.  :)


31 Temmuz 2016 Pazar

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapımı

 



Her türk hanımı'nın kesinlikle bilmesi gerekir türk kahvesi yapımını özellikle yeni evlenecek genç kızlar için bu tarifim ve videom :)



Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapımı 

Malzemeler
☕️1 tatlı kaşığı türk kahvesi
☕️1 tatlı kaşığı toz şeker 
☕️1 fincan soğuk su

Yapılışı:
☕️İlk olarak cezveye kahve ve şeker koyup üzerine bir fincan suyu döküp iyice karıştırın. 
☕️Kısık ateşte ocağa koyup hiç karıştırmadan üzerindeki biriken köpüğü fincana koyun. 
☕️Kahve tamamen kaynadıktan fincana boşaltıp afiyetle sıcacık için :)
☕️Not: Kişi sayısına göre miktarını fazlalaştırın. Sade kahveye şeker atmadan pişirin. Şekerli kahveye 1 çay kaşığı fazla şeker ekleyip pişirebilirsiniz. 



 



Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz.  :)



30 Temmuz 2016 Cumartesi

Ayçiçek Şeklinde Çikolatalı Sütlü İrmik Tatlısı


 


Sütlü İrmik tatlısını bilmeyen yoktur sanırım :) genelde her şekle giren sütlü tatlılardan biridir. 
Ayçiçek şeklinde kalıbınız varsa birde bu şekilde deneyin derim 😉



Çikolatalı Sütlü İrmik Tatlısı
 Malzemeler: 
🌻 5 su bardağı süt 
🌻 1 su bardağı irmik 
🌻 1 su bardağı toz şeker 
🌻 2-3 kaşık tereyağ 
🌻 1 paket vanilya 
🌻40-50 gr çikolata
🌻Arası için bikaç kiraz şekerlemesi

Yapılışı: 
🌻 Tencereye irmik,şeker ve sütü koyup koyulaşana kadar karıştırın. 
🌻Ocağı kapatmadan önce yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ikiye bölün ve birisinin içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.  
🌻Kalıbı sudan geçirip (ben ayçiçek şeklinde silikon kalıp kullandım) ilk önce çikolatalıyı koyup üzerine sadeyi koyup düzeltip dolapta bikaç saat soğumaya bırakın,soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapın. 
Afiyet Olsun...