30 Haziran 2016 Perşembe

Yapımı Farklı Arası Kremalı Revani Tarifi

 


Hayırlı Ramazanlar..
Sizlere harika bi tatlı tarifi var👍🏼
Kendisi bildiğimiz arası kremalı revani ama yapım şekli daha farklı👍🏼
Hamurken arasına krema dökülüp ayrı ayrı pişiriliyor yapımı daha pratik👌🏼 yemesi zevkli artık tadını siz düşünün :) kesin yapılması gereken bi tatlı😉


 



YAPIMI FARKLI ARASI KREMALI REVANİ
 
Malzemeler:
⭐️3 yane yumurta
⭐️1 su bardağı toz şeker
⭐️1 su bardağı yoğurt
⭐️1 su bardağı sıvı yağ
⭐️1,5 su bardağı irmik
⭐️1 çay bardağı un
⭐️1 paket kabartma tozu
⭐️Yarım paket vanilya

Arası için:
⭐️3 su bardağı süt
⭐️2 yemek kaşığı  un
⭐️1 yemek kaşığı nişasta
⭐️3 yemek kaşığı toz şeker
⭐️1 tane yumurta
⭐️Yarım paket vanilya

Şerbeti için:
⭐️2,5 su bardağı toz şeker
⭐️3 su bardağı su
⭐️Yarım küçük limon suyu

Yapılışı:
⭐️İlk olarak şerbeti içşn tencereye şeker,su ve limon suyunu koyup kaynamaya bırakın. 
⭐️Kaynadıktan 10 dk sonra şerbeti alıp tamamen soğutun. 
⭐️Revani için bir kaba yumurta ve şeker koyup iyice mikserle çırpın.
⭐️Üzerine yoğurt ve sıvı yağ koyup tekrar çırpın. 
🌟Son olarak irmik,un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip yine iyice çırptıktan sonra yağlanmış borbacama yarısını döküp düzeltin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin üzerini fazla kızartmadan( benimki bir anlık dangınlıktan fazla kızardı :))
⭐️O sırada kreması için bir tencereye süt,şeker,un,nişasta ve vanilya ekleyip karıştın.  
⭐️Yumurtanın içine biraz süt koyup iyice çırpıp içine dökün ve daha sonra devamlı karıştırarak muhallebi haline getirin. 
⭐️O sırada fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığının gitmesini bekleyip üzerine yine ilk sıcaklığı gitmiş muhallebiyi döküp düzeltin. 
5 dk kadar biraz bekledikten sonra üzerine kalan hamurunu döküp heryerini yayın aynı oranda. 
⭐️Tekrar bu şekilde fırına verip üzerinin pişmesini sağlayın, üzeri kızarınca fırından çıkarın.
🌟10 dk kadar beklettikten sonra dilimleyip üzerine az az yedirerek soğuk şerbetini yedirin. 
⭐️En az 4-5 saat bekletip dilimleyerek servis yapın. 
⭐️Bir gün yada bikaç gün bekledikçe dahada lezzetleniyor😉
Afiyet Olsun...




 



Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın.  :)




Sucuklu ve Peynirli Bayat Ekmek Pidesi

 


Hayırlı Ramazanlar...
Razamanda çok ekmek yenilmeyip genelde hep kalıyor. 
Bunlarıda farklı tariflerle hepsini değerlendirmek gerekir. 
İşte buda bayat ekmekten yapılmış pide diyebiliriz😉

Yapım aşamasını özel anlatmama gerek yok sanırım ama ilk olarak ekmeğin altına yağ sürüp üzerine bol kaşar koyun onun üzerine sucuk,salam,domates vb sevdiğiniz şeyler koyup tekrar üzerine az daha kaşar koyup fırına verin ve özelllikle kahvaltıda sahurda sıcacık yiyebileceğiniz çok güzel bi pide olsun😉
Ben burda ekmeği bağet ekmek olarak kullandım ama türkiyede aynı şekilde somun ekmeğini yapabilirsiniz. 👍🏼

Üzeri Örgülü Farklı Poğaça Tarifi

 




Selamlar...
Sizlere bildiğimiz poğaçanın farklı yapım şekliyle geldim👍🏼
Farklı bi poğaça şekli isteyenler için Poğaçanın üzerinde bu şekilde örgü görüntüsü çok hoş oluyor yapmak isteyenlere...😉
Bu tarifi genelde tüm poğaça türlerine yaparım sadece şekil değişiyor.
Yumuşacık pofur pofur bi hamur oluyor👌🏼



 




ÜZERİ ÖRGÜLÜ FARKLI POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler
🌼1 su bardağı ılık süt
🌼1 su bardağı ılık su
🌼1 su bardağı sıvı yağ
🌼1 paket instant kuru maya 
🌼3 kaşık şeker
🌼1 dolu tatlı kaşığı tuz
🌼Yaklaşık 7-8 su bardağı un

İçi için:
🌼beyaz peynir 

Üzeri için:
🌼2 tane yumurta (sarısı üzeri için beyazı hamur için)
🌼Susam ve çörek otu

Yapılışı:
🌼Bi kaba biraz un koyup ortasına ılık sütü,suyu,şekeri ve mayayı koyup karıştırarak mayayı eritin. 

 🌼Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur yoğuyorun. Hamurun üzerini kapatıp 2 saat mayalamaya bırakın. 

🌼Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp üzerini kapatın. 

🌼Bezeyi uzunlamasına açıp üst kısmına beyaz peynir koyup hamuru yarıya kadar rulo şeklinde sarın. 

🌼Diğer kalan yeri 3e kesin uzunlamasına,biraz sündürerek örgü örün ve tekrar ay şeklinde rulo yapın üzerine örgü gelecek şekilde. 

🌼Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerini bi bezle öptüp birazdaha mayalamaya bırakın. 

🌼Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin. 
Afiyet Olsun...




 



Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın.  :)



29 Haziran 2016 Çarşamba

Kat Kat Domatesli ve Mısır Unlu Kabak Kızartması


 



Kabak severmisiniz? 
Ben çok severim ama evde seveni olmadığından arada kendime özel bişeyler yaparım😊
Sizlerde ya kendinize yada özellikle misafirlerinize farklı bi sunum yapmak için bu şekilde yapabilirsiniz. 😉



 



Kabakları yuvarlak kesip ilk önce yumurta sonra mısır ununa batırıp hafif yağda kızartıyoruz. 
Domatesleride yuvarlak kesip yine çok az yağda alt üst çevirip bir kabak bir domates olacak şekilde üst üste koyup minik domates kürdan batırıyoruz. 
Altına bol domates sosu üzerine kabaklar 😋😋 çok güzel oluyor valla deneyin☺️😉👌🏼

28 Haziran 2016 Salı

Üzeri Patates Püreli Karnıyarık Tarifi

 



Hayırlı Günler...
Sizlere bildiğimiz karnıyarığın daha süslü tarifini vereceğim özellikle misafirlerinize yapabileceğiniz en güzel sunum yemeği olsun Ayrıca ramazanada yakışan en güzel yemek bence. 👌🏼



 





ÜZERİ PATATES PÜRELİ KARNIYARIK TARİFİ

Malzemeler:
🌟2 iri patlıcan
🌟1 kase kadar kıyma
🌟1 soğan
🌟1 domates ve biber
🌟1 yemek kalığı salça
🌟Tuz,karabiber,pulbiber ve kekik
🌟Sıvı yağ

Püre için:
🌟4-5 tane patates
🌟1 dolu yemek kaşığı tereyağ
🌟Yarım çay bardağı süt (kıvamını ayarlqmak için artırabilir yada azaltabilirsiniz)

1 yemek kaşığıyla salçayla sulandırılmış sos

Dilerseniz mantar

Yapılışı:
🌟İlk olarak patatesi iri doğrayıp haşlayın. 
🌟Haşlanın süzüp içine tereyağ koyup iyice püre kıvamı olacak şekilde ezin ve yeteri kadar süt ekleyip soğumaya bırakın. 
🌟Patlıcanları ara ara soyup sapını kesmeden ortadan ikiye bölün. 
🌟Üzerinin heryerine zeytinyağ sürüp közlenmesi için fırına koyup közleyin. ( dilerseniz aynı şekilde kızartabilirsiniz)
🌟O arada tqvaya sıvı yağ koyup soğanı kavurun, üzerine kıyma koyup kıymayı iyice pişirerek kavurun. 
🌟Üzerine domates ve biber ekleyip onlarlada biraz pişirince salça ekleyin, tekrar hepsini iyice kavurduktan sonra tuzunu ve baharatını ekleyin. 
🌟Fırında közlenen oatlıcanların ortasını küçük kaşıkla oyun, ortasına yeteri kadar kıyma koyup düzeltin. 
🌟En son püre için püreyi sıkma torbasına koyup karnıklarıkların üzerine şekil vererek sıkın ve tepsi kenarlarına dilerseniz mantar dizin.
🌟Son olarak salçaya biraz su ekleyip sulandırıp tepsiye dökün ve sıcak fırına verip püreler kızarıncaya kadar pişirin. 
🌟Püreler hemen kızarırsa üzerine bi yağlı kağıt kapatın daha fazla kızarmadan pişsin diye ve daha sonra fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...



 



Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın.  :)