22 Ocak 2017 Pazar

HAZIR ÇORBA SOSLU ve MANTARLI FIRINDA MAKARNA

 




Makarna sevenler için sosu ve yapımı farklı çok güzel bi tarif kesinlikle denemelisiniz👌🏼

Yıllardır yaptığım birçok kişi tarafından denenip beğenilen ara ara eklediğim bi tarif👍🏼

Bu fırında makarnanın özelliği makarnayı haşlamadan kuru olarak eklemek ve sos olarak hazır kremalı mantar çorbası kullanmak. 

Mantar çorbası sevmeyenler yerine kremalı tavuk yada kremalı sebze çorbası ekleyebilirler😉



 



HAZIR ÇORBA SOSLU ve MANTARLI FIRINDA MAKARNA 


 Kullanılan Malzemeler:

⚡️250 gr düdük makarna

⚡️8-10 tane mantar 

⚡️Bikaç kaşık bezelye 

⚡️bikaç kaşık sıvıyağ

⚡️6 su bardagi su

⚡️1 tane (200ml) sıvı krema 

⚡️1 paket hazir kremali mantar veya sebzeli corba


Uzeri icin:

⚡️1 su bardagi kadar kasar peyniri rendesi 



Tarifin hazırlanışı:

⚡️İlk olarak arası için tavaya sıvı yağ koyup mantarları biraz kavurun, üzerine bezelye ve kırmızı biber ekleyip tekrar kavurun. 

⚡️Son olarak biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 

⚡️Fırın tepsisinin altına kuru markanın yarısını koyun, üzerine mantarlı hafç koyup tekrar üzerine kalan makarnayı koyun. 

⚡️Tencere suyu koyup icine kremayi dokup karistirın,biraz ilitinca icine hazir corbayi koyup iyice karistirip ,arada karistirarak bi tasim kaynatın. 

⚡️Kaynayan sosu tepsideki kuru makarnalarin uzerine dökün. 

⚡️Son olarak üzerine kasar rendesi serpip isitilmis 180 derece fırında makarnalar suyunu cekip pisince ve uzeri kizarinca cikarip sicak olarak servis yapın. 


AFIYET OLSUN...




 



Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)







19 Ocak 2017 Perşembe

Kağıtta Sebzeli Somon Balığı Tarifi

 



Balık sevenler için mis gibi bi tarif👌🏼

Ben kağıtta somon balığı çok seviyorum ama sizler diğer balık türleriylede yapabilirsiniz👍🏼




Kağıtta Sebzeli Somon Balığı


Malzemeler:

Bikaç somon balığı

Havuç

Patates

Kabak

Kırmızı biber

Yeşil biber

Soğan

Limon

Tereyağ

Zeytinyağ

Defne yaprağı

Tuz,karabiber,kırmızı toz biber

(Bütün malzemeler göz kararı istenilen miktarda ayarlanabilir)


Yapılışı:

İlk olarak sebzelerin hepsini ince uzun doğrayın.

Kare yağlı kağıdı çapraz şekilde koyun. 

Altına biraz soğan üzerine iki parça somon balığı koyun.

Balığın üzerine tuz ve baharat koyup zeytinyağ gezdirin. 

Diğer sebzelerin hepsinden az az balığın üzerine koyup üzerine dilim limon ve iki parça tereyağ koyun.

Yağlı kağıdın çapraz kenar uçlarından birleştirip kapatın. 

Diğer iki kenarlarında bükerek kapatın. 

Bu şekilde istediğiniz kadar yapıp tepsiye yerleştirin. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında balıklar pişip sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve fırından çıkarın. 

Sıcak olarak kağıdı kesip servis yapın.

Afiyet Olsun...




 



Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)




13 Ocak 2017 Cuma

Ayva Tatlısı Tarifi ( Katkısız doğal rengiyle)

 



Kış aylarında ve tam ayva zamanında yapılacak en güzel ve en hafif tatlı sayılır.👌🏼 

Hiç gıda boyası kullanmadan rengi en doğalından katkısız hemde 😍






Ayva Tatlısı Tarifi  ( Katkısız doğal rengiyle)


Malzemeler:

💫3 tane ayva

💫12 kaşık toz şeker (her yarım ayvaya 2 kaşık olacak şekilde)

💫2,5 su bardağı su

💫6-7 tane karanfil


💫Su ve yarım limon


Üzeri için 

💫krem şanti

💫Ceviz

💫Fıstık tozu


Yapılışı:

💫Ayvaları yıkayıp ortadan ikiye bölün. 

💫Orta çekirdek kısmını çıkartıp çekirdeklerini ayırın. 

💫Kabuğunu soyup ayırın. 

💫Ayrı bir kaba su ve yarım limon suyu sıkıp ayvaları suda bekletin. 

💫Derim bi tencere yada tavanın altına ayvanın kabuklarını koyun. 

💫Üzerine ayvanın çekirdeği ve karanfil koyun.

💫Onların üzerine ayvaları dizin ve her yarım ayvaya 2 şer kaşık şeker serpin. 

💫Son olarak suyu ekleyip kapağını kapatıp kaynatın. 

💫Kaynadıktan sonra altını kısıp bir saat kadar rengini alıp yumuşayana kadar pişirin. 

💫Piştikten sonra soğumaya bırakın. 

💫Servis öncesi orta kısmın ceviz ,krem şanti ve fostık tozu ile süsleyip servis yapın. 

💫Dilerseniz üzerine kaymak yada dondurma koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...  




 



Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın :)










11 Ocak 2017 Çarşamba

Seb Actifry - Tefal Actifry ile Kestane Yapımı

 



Geçen gün actifry'de tavuk eklemiştim çok fazla sorular aldım makinada neler yaptığıma dair ve yaptıklarımı paylaşmamı isteyen çok olmuştu. 

Bu kestane yapımıda #actifry kullananlara  yada bu işe yaramaz diye kaldırıp kullanmayanlara gelsin😄

Kısaca yapımını yazayım sizinde kabuğundan ayrılan çıtır çıtır kestaneleriniz olsun☺👌🏼




 



Seb Actifry - Tefal Actifry ile Kestane Yapımı


Kestanelerin bi tarafını bıçakla kesin (çizin).  

Ilık su içinde 15 dk kadar bekletip süzün.

Actifry makinayı bir dk ısıtıp daha sonra kestaneleri içine koyup pişirme bırakın.

15-20 dk da kabukları ayrılıyor. 

Fazla pişmiş sevmiyorsanız az bekletin. Fazla pişmiş seviyorsanız birazdaha bekletebilirsiniz.

Daha sonra makinadan alıp sıcacak afiyetle yiyebilirsiniz. 




 



Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)




8 Ocak 2017 Pazar

Nescafe Şerbetli İncirli Tatlı Tarifi

 



Kuru incir sevenler için çok güzel bi tarifim var 👌🏼hemde şerbeti kahveli☕️😋

Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim eminimki bayılacaksınız😍







İNCİRLi TATLI TARİFİ


Kek için:

8 tane  kuru incir

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un 

3 yumurta 

1 paket kabartma tozu 

Yarım paket vanilya


Şerbeti için:

1,5-2 su bardağı su 

1 yemek kaşığı dolusu nescafe 

6 yemek kasigi toz şeker


Üzeri için:

2 yemek kaşığı nişasta 

2 yemek kaşığı un 

3-3,5 su bardagi süt 

5 yemek kaşığı toz şeker 

50gr tereyağı 

Yarım paket vanilya

1 paket toz krem şanti


Yapılışı:

İncirleri önceden suda ıslayıp minik doğrayın. 

Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün 

Önceden ısıtılmış 170C de pişirin. Pişerken krem şanti haricinde diğer malzemeleri ocakta karıştırıp muhallebi yapın. 

Kapatmadan 5dk önce teyağı ekleyip karıştırın. 

Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. 

Kek piştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. 

Şerbet için şeker,neskafe ve suyu iyice karıştırıp kekin üzerine dökün. 

5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayıp buzdolabında 3-4 saat bekletip üzerine kakao yada toz neskafe serpip servis yapın. 

Afiyet Olsun...




 
 


Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)