8 Mart 2012 Perşembe

Değişik Şekilli Pofuduk Poğaca




Merhabalar...
Bugun Dunya Kadinlar Gunu ve Hepimizin Kadinlar Gunu Kutlu Olsun...

Kadinim,anneyim ve anne oldugum icin cok mutluyum, Rabbime binlerce kez sukurler olsun bana bu mutlulugu yasattigi icin.
Minik kizim 4,5 ay olcak oy masallah bize ne guzelde zaman geciyor, gunler dolu dolu onun her aninin tadini cikarmakla geciyor.
Bugunlerde yine eski hastaligimiz basladi bunda cok hafif oldu insallah hafif atlatir gecer, cok fazla bi yerlerede gidemiyoruz, heryerde salgin hastalik var hemen geciyor, dun doktora gittigimizde bile dedi ,bekleme salolunda fazla kalmadan cikin butun cocuklar hasta daha fazla gecmesin diye,artik bi yaz gelsinde gezelim rahatca gezip havamizi alalim :)






Bugunki tarifimiz ise biz Turklerin oturmalarda,bes caylarda,gezmelerde ve tozmalarda olmazsa olmazimiz pogaca :)
Bu pogaca seklimiz biraz degik ama seklide artik yayginlasti, bu gunlerde cokca bunu yapar oldum ,sicacik ne guzelde oluyor caylarin yaninda...
Kendisi ise adindan belli oldugu gibi pofur pofur oluyor,simdiden yapanlar icin afiyet olsun diyim :)







Kullanilan Malzemeler:
1 su bardagi sut
1 su bardagi sivi yag
3-4 kasik yogurt
1 paket yas maya(42-45 gr)
biraz tuz
1 yemek kasigi seker
Aldigi kadar un
2 tane yumurta(beyazlari hamur icine,sarilari ise uzerine)

ici icin:
1 kalip beyaz peynir(yada arzu ettigiz baska bi peynir)
dilerseniz bir tutam maydanoz,yada dereotu


Tarifin Hazirlanisi:
Ilittigimiz sutun icine mayayi koyup eritiyoruz,genis bir kabin icine ortasi bos kalacak sekilde un koyup sutu ortaya dokuyoruz, uzerine sivi yag, yogurt ve yumurtanin beyazini koyup, unun uzerine seker ve tuzu attiktan sonra ortadan baslayarak yeteri kadar un kullanarak hamuru yogurup uzerini kapatip bikac saat dinlenmeye birakiyoruz.

Mayalanan hamurdan yumurta buyulugunde bezeler alip elimizi sivi yaga  batirarak yuvarlak aciyoruz.
Yarisini bicakla dilim dilim kesiyoruz(sekil 2 de goruldugu gibi) ,kesilmemis yere peynirli harctan koyup kivirarak katliyoruz.
Bu sekli ister duz isterseniz ay seklinde yapip, yaglanmis yada yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz ve hepsini bu sekilde yaptiktan sonra uzerine bi ortu orterek biraz kabarmasini bekliyoruz.
Biraz kabardiktan sonra uzerine ayirdigimiz yumurta sarisini surup onceden isittigimiz firina koyup uzerleri kizarada ve kabarana kadar pisiriyoruz ve sicak olarak cayin yaninda servis yapip mis gibi yiyoruz :).
AFIYET OLSUN...









48 yorum:

ANG dedi ki...

Minik kızını çok öpüyorum, Allah esirgesin onu :) Pofuduk puaçalarının adını da manzarasını da çok sevdim, ellerine sağlık, sevgiler AYŞENUR

derya dedi ki...

Canım hani derler ya dünyaya gelen
büyüyor gerçekten öyle zaman çokkk
çabuk geçiyor.Rabbim sağlıklı ömür
versin evlatlarımıza,poğaçalar enfes ellerine sağlık sevgiler.

HEDEN dedi ki...

Poğçalar şahanee,ellerine saglık.Minik kızına kocaman kocaman sevgıler,saglık sıhatle buyusun inşallah.

Noblesse dedi ki...

yumuşacık, değişik bir görüntüsü var, kadınlar günün kutlu olsun, ellerine sağlık.

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

100 de 100 marifete yakışır görüntü,ellerin dert görmesin canım.

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık canım

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Cok güzel olmus canim...
ellerine saglik
:-)))

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

minik kızına, ömür boyu sağlık diliyorum. poğaçalar çok şık gerçekten, ablamda yapmıştı bundan şekline bayılmıştım. ellerine sağlık. hayırlı cumalar dilerim sevgiler.

feray dedi ki...

Önce tatlişkonu ancak buradan öpüyorum canım.
Poğaçalar nefis görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler..

Nuray dedi ki...

Poğaçalar çok güzel kabarmış,harika görünüyor,ellerinize sağlık,hayırlı cumalar...

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM BEN GEKLDİM
EVLADINLA BERABER SAĞLIK SIHHAT HUZURLU OLUN
:)
POĞAÇALAR MÜKEMMEL OLMUŞ CANIM
:))MUHABBETLE KAL.

Mutfak dili dedi ki...

Annelik guzel duygu. Rabbim daim etsin insallah. Saglik mutluluk versin.
Eline saglik olsun. Harika olmuslar.
Olmazsa olmaz zaten oturmalarda..)
Sevgiler..

Betül dedi ki...

Ben bu poğaçayı cahide ablada görmüştüm ilk defa.sizde güzel yapmışsınız.Cahide ablamında sizinde elinize sağlık.

birtutamkekik dedi ki...

sizinde kutlu olsun:)
ellerinize sağlık.
harika görünüyor poğaçalarınız:)
sevgilerimle..
:)

Fransali Gelin dedi ki...

bende çok seviyorum bu sekli canim, aynisindan elmali kurabiye yaptim ama usengeçlikten bo post yazamadim :) birazdan koyarim bende :) Ellerine saglik . Bu arada soruna cvp yazdim blogumda, sevgiler...

foodtravelandwine dedi ki...

Que maravilla...me encanta!!.....Abrazotes, Marcela

Droplet dedi ki...

Süper gözüküyor ellerinize sağlık. Tam olarak siz ne kadar tuz ve un kullandınız?

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Canım benim uzun zaman olmuş yanına uğramayalı. Kızın kocaman olmuş, maaşallah ona.. Poğaçaların çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Öpüyorum..

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Hepinize cok tesekkur ederim guzel yorumlariniz icin, eksik olmayin...

Droplet tuz 1 tatli kasigi kadardir ama unun miktarini hic olcmedim, ben genelde goz karari yapiyorum, hamur ne cok yumusak neden sert olmucak sekilde,ele yapismayan biraz biraz yumusak bi hamur

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Hepinize cok tesekkur ederim guzel yorumlariniz icin, eksik olmayin...

Droplet tuz 1 tatli kasigi kadardir ama unun miktarini hic olcmedim, ben genelde goz karari yapiyorum, hamur ne cok yumusak neden sert olmucak sekilde,ele yapismayan biraz biraz yumusak bi hamur

Droplet dedi ki...

Aldığı kadar unu bir türlü tutturamayanlardanım ben ya :(

*Ayla* Mutfaktan mis Kokular dedi ki...

Elmali kurabiyelerim pogaça versiyonu, neis olmuslar canim elelrin dert gormezsin

zeymuran dedi ki...

pofuduklar cok guzel gorunuyor ellerıne sağlık canım

Ayşe dedi ki...

Merhaba
blogunuzu, blog arkadasim Fransali Gelin'in sayfasinda gordum. keyifle izleyecegim. tarifleriniz harika gorunuyor.
Sevgiler...
Ayse

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Canım Allah sağlıkla byütmeyi nasip etsin inşallah..
Poğaçalar harika görünüyorlar
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

Fransali Gelin dedi ki...

madameeee, ben senin bu fotografini aldimm bana kizmaa :(

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Droplet bir dahaki sefere olcup yaparim ama suan belirli bi miktar malesefki veremicem :( fazla sert olmucak sekilde yogur bisey olmaz,zaten mayalanmada yumusuyor hamur

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Aysecim tesekkur ederim begenmene sevindim :)

Fransali gelinimiz :) kizam canim neden kizayim iyi etmisin :)

anne eli gibi dedi ki...

gerçekten çok şık görünüyor,sanırım ayı pençesi diyorlar bu şekle,ellerine sağlık canım...

tarifkolik dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..

yağmurun dünyası dedi ki...

ne güzel görünüyorlar ellerine sağlık :))

Elif butik pasta tasarım dedi ki...

'' blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim '' çok güzel tarifleriniz

Elif butik pasta tasarım dedi ki...

'' blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim '' çok güzel tarifleriniz

Mutluanne dedi ki...

Oldukça leziz ve iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık
sevgiyle
blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim.

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım bu tarifi daha doğrusu bu şekilli poğaçaları bende henüz denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğeim zira yapan her arkadaşta çok canım çekiyor.. eline sağlık sevgiyle kal..

Müge'nin Listesi dedi ki...

wooouuuww..cok lezız gorunuyor hemen deneyeceğim...

Bir Blogger Annesi olarak bende takipteyim artk....Bende bloguma beklerim...

Nihan dedi ki...

Ellerinize sağlık cok guzel gorunuyorlar =)

blogumuzada beklerim
blog.cafemarkt.com

Filiz dedi ki...

Blogger anneler'den geldim, blogunu izlemeye aldım, bende bloguma beklerim canım :)

Görüntüsü yeter ellerine sağlık harika görünüyor :)

alisnur dedi ki...

Blogger annelerden dün gelmiştim, akşama arkadaşlar gelecekti. Tarifini aldım, eve gidince denedim. Sonuç gerçekten çok güzeldi. Sarması da keyifliyfi.
Bugün teşekkür etmeye geldim.
Diğer tariflerine bakmaya gidiyorum şimdi.
Ellerine, emeğine sağlık.
Nurcan

demetozgol.com dedi ki...

ellerine sağlık süper görünüyor :))

Türkan dedi ki...

aç değildim ama pofudukları görünce acıktımmmmmm.... hani bana :( yarın mutlaka deneyeceğim. inşaallah benimkiler bu kadar güzel olur ;) ellrinize sağlık.....

nagice dedi ki...

süper görünüyor.denemeliyim.şekil olarakta çok nefis.ellerine sağlık..

ayben ruba dedi ki...

merhaba. blogunuzu yeni keşfettim ve bayıldım. değil yiyecekler blogun kendisini yeme isteği duydum :) bende beklerim :)

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

merhabalar....blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim.. sevgiler..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşım birbirinden çok farklı tariflerin var ellerine saglık güzel ve nefis görünüyo

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Minik prensese gçmiş olsun.
Ben de ayni mayalı hamur tarifini kullanıyorum.
Ama bu şekli hiç yapmamıştım.Bir daha ki sefere bu şekli deniycem:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

nefis olmuş nefis, aşık oldum şekillerine :) ellerine sağlık Öznur.

Adsız dedi ki...

goruntusu cok guzel sımdı denıcem degısık bı sekıl bende bole bişey arıyrdum ellerınıze yuregınıze saglık bole guzel tarıflerın devamını ısterım :)