Dikkat ettimde sayfamda hiç patates köfte tarifi yok :)
Bugün akşam için yapmışken hemen ekleyim istedim.
Biliyorum bir çoğunuz biliyorsunuz ama belki yemek yapmayı yeni öğrenenler yada öğrenciler için tarifi gerekli olabilir. 😉
FIRINDA PATATES KÖFTE
Malzemeler:
🍁350-400 gr kıyma
🍁2 kaşık ince bulgur
🍁1 adet soğan
🍁2 dilim bayat ekmek içi
🍁tuz,karabiber,köfte baharatı
🍁Bikaç kaşık salça
🍁5-tane patates
🍁5 kaşık zeytinyağı
🍁Domates ve biber
Yapılışı:
🍁Patatesleri soyup dilimleyin .
🍁Yıkanıp kurulandıktan sonra üzerlerine zeytinyağı ve biraz tuz gezdirip harmanlatıp ve bekletin.
🍁Bu arada kıyma,ekmek içi,rendelenmiş soğan, 1 yemek kalığı salça,ince bulgur,baharat ve tuz yoğurup,ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
🍁Fırın tepsisine bir köfte bir patates dizin.(orta kısmına ya domates biber yada kalan patatesleri koyun)
🍁Üzerine sos için 2 kaşık salça,2 kaşık zeytinyağ,tuz karıştırıp sulandırın köfte patatesin ğzerine dökün.
🍁Tepsinin üzerine yağlı kağıt kapatıp önceden ısıtılmış fırında koyun.
🍁Patatesler yumuşadıktan sonra kağıdı alıp üzerini kızartıp fırından alıp sıcak servis yapın.
* Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder