Peynirli Galeta Unlu Kurabiye

Bu kurabiye'yi Almanyada annemlerin ve benim cok sevdigim komsulari var ,ben ordayken bizi kahvaltiya cagirdilar ve ondan haric birgun aksam oturmasi icin cagirdilar

kizlar bu kurabiyeyi yapmis getirdiler

ilk olarak annem yediki Mmmm cok guzel olmus ikinci ucuncu derken cayla baya gitti :)

tazecik yeni yapildigi icin cok hostu bende cok sevdim

annem tarifini istedi kizda dedi internetten bi siteden aldim , benimde aklima bizim arkadaslardan birisidir kesin diye geldi:)

sordum hangi site diye kekevi'nden dedi artik ordan bakariz dedik :)

ve buraya geldim hemen ordan tarifi aldim yaptim lezzet ayniydi tuzlu kurabiye sevenler icin cok guzel bi tarif

kesinlikle yapin bakin gorunki vazgecemezsiniz.

Kullanilan Malzemeler:

125gr. tereyağı (oda ısısında)

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/3 su bardağı yoğurt (1 çay bardağa kadar)
1 adet yumurta+ 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
3buçuk-4 su bardağı arası un
tuz

ici icin: 
bir kalip beyaz peynir
biraz kasar peyniri rendesi
tuz, kırmızı pulbiber

üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı kadar galeta unu

Tarifin Hazirlanisi:
İç malzemesi için beyaz peyniri çatalla ezip kasar rendesini tuz, karabiber ekleyerek karıştırın.

Tereyağ, sıvıyağ, yoğurt ve yumurta ve yumurta akını hamur yoğurma kabında karıştırın.
3 buçuk su bardağı unu kabartma tozu ve tuz ile birlikte eleyip hamuru yoğurun.
Ele yapışmayacak kadar daha un ilavesiyle hamuru yoğurun. (Hamur ele yapışmamalı, ancak çok sert olmamalıdır)
Hamurdan cevizden büyük parçalar ayırıp avucunuzla biraz açın.
Peynirli harçtan koyup kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.
Isıtılmış 180C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirip tercihen sıcak veya ılık olarak servis yapın.
AFIYET OLSUN:


Not: Galeta unu'nu kendiniz evde yapabilirisiniz,evde kalan galetalari yada bayalamis kurumus ekmekleri robottan iyice un haline getirip kullanabilirsiniz.

Bugun biraz gec kalmis olarak asuremizi yaptik

kayinvalidem hazirladi yapti ben ise biraz yardim ettim ,tadina bakmada miktarlarinda onu koy bunu koymada :) biraz uzerinin suslemesinde falan

kayinvalidem evlere dagitmaya cikarken bende dedim bikac foto alayim hemencik :)

tarifimiz yok cunku biz 20 eve dagitilcak sekilde goz karari yaptik

insallah tarifide baska zaman kendim uygulamali yaptigim zaman yazarim :)

simdilik sadece resimli olsun