KALP DESEN BASKILI ÇİKOLATALI RULU PASTA--Yeni Yiliniz Kutlu Olsun (Bonne année 2011)

Gunler,aylar yillar okadar hizli geciyordi hic anlayamiyosun,bir zamanlar 2000 di ne kadar sevincliydik ve simdi olduku 2011 ne zaman geldi gecti

hic bisey anlamadim desem yeridir ki bu genelde cok kisi icin gecerlidir

Her yeni yil baska guzel.. 2011 yeni yilinin sizlere hayatiniz boyunca unutamayacaginiz guzelllikler yasatsin diliyorum.Hepinizin Yeni Yili Kutlu Olsun.

Yeni yila yakisir 2 ay oncesinde yaptigim bir pastami bugun yarin diyerek erteliyordum hep 

resimler arasinda bugune ozel ne eklesem diye bakarken bunu buldum :)

 tam yeni yil icin cok guzel bir pasta tam zamanina denk gelmis oldu

Bu tarifimi ekleyip eklememekte tereddut ettim cunku desenli baski kagitlar turkiyede oluyormu olmuyormu bilmiyordum

daha oncelerde bunu nette gorup cok begendim kesin almam gerekliydi ama nasil derken

bir gun pariste cok buyuk bir magazaya bisey almak icin gittim ,tabi  ben pasta hastasi birisi olarak mutlaka pasta malzemeleri olan bolumlere bakarim ve cok istedigim bu desenli tranferi gordum ,pahali biseyde degildi hemen aldim

gelir gelmez netten baktim ve bir pasta cok hosuma gitmisti

tarifi yoktu ama kendi tariflerimden uydurup bisey yaptimki harika oldu

nette arastirdimki turkiyede Pasta Malzemeleri  satan bir sitede bulunyor bu kagit cikolata ,krema ,kek uzerinde hepsinde uygulaniyor

turk sitesindekiler ise bunlar Desenli cikolata transferi  desenli cikolata transferi yapilis sekli  

Transfer yagli kagitlari 

Benim aldigim kagit ise bu  Papier ScrapCooking 

bu kagitlarla okadar harika seyler yapiyolarki bayildim hepsine ,daha once bu kagitla yapilmis ne kadar tarif ve resim varsa kaydetmistim ,bilgisayar degistigi icin onlar silindi ve yeniden bikac ornek buldum hepsini bir karede toplayip fikir olsun diye ekledim

benim uyguladigim pasta orjinalde beyaz cikolata ile yapilmis bende siyah cikolatayla yaptim

buyuk resimdeki olan.

Bunlarda kap desenli baski kagitla yapilan tarifler

Kullanilan Malzemeler:

Kek icin:

125 gr seker (yaklasik 1 su bardagi kadar )

100 gr un (1 su bardagi)

4 yumurta

biraz tuz

arzuya gore:vanilya,limon yada portakal rendesi

az margarin ,yaglamak icin

ici icin:

1 paket krem santi

1 su bardagindan az sut

cok az kirmizi gida boyasi

isterseniz cilekli krem santi kullanabilirisiniz

uzeri icin:

1 tane desenli transfer kagidi (Papier ScrapCooking )

200-300 gr kadar sutlu yada siyah cikolata istege bagli

bikac kasik cig krema

 

Tarifin Hazirlanisi:

ilk once buyuk bi kaba yumurtanin sarisini ayiriyoruz, diger buyuk kabada beyazini ayiriyoruz

sari olanin uzerine seker katip, baya kopuk gibi yani iyice koyulasana kadar cirpiyoruz, daha sonrasinda

yumurtanin beyazinin icine cok az tuz atip mikserle krem santi kivamina gelecek sekilde iyice cirpiyoruz kopuk kopuk olcak sekilde

bu kopukten birek kasik diger yumurta sarisi olan kaba katip yavas yavas karistiriyoruz hizli yaparsak kopukler dagiliyo sonuc iyi olmuyor

bu kopukleri azar arar katip cok yavas karistiriyoruz, en son istege gore vanilya,portakal yada limon rendesini katiyoruz

kare firin tepsisini uzerine yagli kagit serip uzerini magarinle yagliyoruz, uzerine keki yavas yavas dokup heryerine dagilmasini saglayip

isitilmis firinda 10 dk kadar durduruyoruz uzeri kizarana kadar pisince temiz bezin uzerine koyup kagidini cikartiyoruz, sicakken bezle yavas yavas rulo yapiyoruz, bezde sarili dinlendiriyoruz kaliplassin diye

o arada bir tencereye su koyup kaynatip cikolatalarida tencereden kucuk baska bir kaba koyup sicak suyun uzerinde cikolata parcalarini ve kremayi koyup eritioruz benmari usulu

pastanin uzerini yapmak icinse,desenli kagittan daha buyuk yagli kagit kesip desenli kagidin altina seriyoruz,desenli kagidin desenlerinin ustune gelmesine dikkat edin

erittigimiz cikolatayi desenli kagidin uzerine dokup her yerine dagitip duzeltiyoruz

o arada cikolata hafif dnmaya baslarken biz hemen krem santi tozun icine sutu koyup krema yapiyoruz

rolo yaptigimiz keki yavasca acip uzerine krem santiyi surup tekrar rulo yapiyoruz dikkatlice

duzgun yeri use gelince ,hazirladigimiz kagittaki cikolatayi rulonun uzerine serip alt ve kenarlarini iyice kapliyoruz,iyice heryerini duzeltip yapistirdiktan sonra ,buzdolabinda cikolatayi donmaya birakiyoruz,cikolatalar donunca uzerindeki kagidi cikarip dilimleyerek servis yapiyoruz.

(hazirlanisi resimlerde detayli bir sekilde anlattim zaten)

AFIYET OLSUN...

Son zamanlarda cok moralimi bozan bir sey oldugu icin imzalarimi artik yaptigim tariflerin icine yazicam kenara degil,ve vaktim oldugu zaman insallah digerlerinede duzenleme yapicam

nedenine gelince cok buyuk sok'a ugradigim bikac hafta oncesinde Facebook'ta nefis yemek tarifleri bolumune bakarken dedim ne guzel degisik seyler var ben cok begendim burayi devamli takip ederim diye, artik resimlere baktikca kac tane bana ait tariflerim alinmis ozelllikle imzali olan bolumler kesilmis eklenmis

ha orda yaziyor tarifler netten alinti diye ama neden resimlerin imzalari kesiliyor, mademki ozelllikle belirtiliyor netten alindigi birakin imzalarda kalsin bunu herkes biliyor kii hepsi o sekilde olsa dicemki tamam bir benim degil her oyle diye, ama bazilarinin imzalari var bazilarinnki yada cogunlugu kesilmis ,ve orda en az 10 tane tarifime rastladim sok oldum ,ve bu karari alip icleri yazdim ,emege saygi diyoruz ama hala saygi yok

bizler nerden aldik nerden yapti kaynak neresi diye herseyi belirliyoruz ki emege saygisizlik olmasin diye ama bize daha kotusu yapiliyor

kac zamandir yazmak istiyordum ama zaman olmadi hatta yarin isim oldugu halde bu saatte hala burdayim :)

Yeni yil gelmisken simdi buralar heryer isil isil her yer cam agaclari ,evler ,sokaklar,isler

birgun isten ciktim gelirken bi is yerinde ilgimi ceken bir cam agaci gordum ,agac degil ama benzetilmis el emegi, yani bildigimiz yesil plastik siselerden yapilmis

birgun aksam isten cikarken resmini aldim ,ve ertesi gun ise giderken gunduz halininkini aldim :) sizinlede paylasmak istedim .

Plastik yesil siseyler yapilmis cam agaci

Veee bunu paylasmisken hazir hizimida alamamisken:) madem bol resimli oldu
yine isten cikarken is yerimizin sokaginida cektim yeni  yil oldugu belli olsun diye :))
madem yeni yildayiz elimde 2010'dan resim kalmasin diye ekleyim dedim :)

buda is yerimin sokagindan oylesine bir goruntu