MISIR UNLU-SEBZELI ÇORBA

Bir gun isten geldim hemen mutfaga girdim iftar icin ne corbasi yapim derken

dolabi actim bakindim oylece

elime kabak aldim ,bunun corbasini yapcaktim

dedim sebzelerden ne var ,en iyisi sebze corbasi yapmak dedim

dolabin sagina soluna baktim ,tam 6 cesit sebze vardi

ve bu sekilde corbamiz oldu ,icine birazda misir unu kattim bayildik bayildik :)

misir ununu cok severim cok tarifte kullanmaya calisirim ,ozellikle corbada cok seviyorum

tadina daha fazla tat katti

vitamin deposu, bol lezzeti,ozellikle cocuklar icin super bi corba

tam simdi corba zamaniyken durmayin denerin derim.

Kullanilan Malzemeler:
1 tane patlican
1 tane kabak
2 tane havuc
3 tane patates
3 tane mantar
1 tane sogan
1 tane et bulyon
1 litre sicak su (yada yeteri kadar)

sosu icin:
2 dolu yemek kasigi misir unu
yarim cay bardagi sivi yag
bir tutam kuru nane
1 kasik biber ve domates salcasi
yeteri kadar su
tuz

Tarifin Hazirlanisi:
Bir tencereye bir litre kadar veya biraz daha fazla kaynamis suyu koyup yada kaynatip
uzerine yikayip kucuk dogradigimiz tum sebzeleri atip ,et bulyonu koyup ,sebzeler iyice yumusayana kadar pisiriyoruz
o arda bir tavaya yagi koyup nane atip karistiriyoruz ,uzerine misir ununu koyup biraz kavurduktan sonra az su katip sulandirip salcasini koyup birazdaha karistiriyoruz,uzerine suyu yavas yavas dokerek topaklanmadan biraz sulu sos yapiyoruz
pisen sebzeleri rondida gecriyoruz hic parca kalmicak sekilde
yine corbayi ocaga koyup uzerine sosu dokup bir tasim kaynatip tuzunu ayarlayip sicak olarak servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...