25 Ağustos 2010 Çarşamba

MISIR UNLU-SEBZELI ÇORBA


Bir gun isten geldim hemen mutfaga girdim iftar icin ne corbasi yapim derken
dolabi actim bakindim oylece
elime kabak aldim ,bunun corbasini yapcaktim
dedim sebzelerden ne var ,en iyisi sebze corbasi yapmak dedim
dolabin sagina soluna baktim ,tam 6 cesit sebze vardi
ve bu sekilde corbamiz oldu ,icine birazda misir unu kattim bayildik bayildik :)
misir ununu cok severim cok tarifte kullanmaya calisirim ,ozellikle corbada cok seviyorum
tadina daha fazla tat katti
vitamin deposu, bol lezzeti,ozellikle cocuklar icin super bi corba
tam simdi corba zamaniyken durmayin denerin derim.


Kullanilan Malzemeler:
1 tane patlican
1 tane kabak
2 tane havuc
3 tane patates
3 tane mantar
1 tane sogan
1 tane et bulyon
1 litre sicak su (yada yeteri kadar)

sosu icin:
2 dolu yemek kasigi misir unu
yarim cay bardagi sivi yag
bir tutam kuru nane
1 kasik biber ve domates salcasi
yeteri kadar su
tuz

Tarifin Hazirlanisi:
Bir tencereye bir litre kadar veya biraz daha fazla kaynamis suyu koyup yada kaynatip
uzerine yikayip kucuk dogradigimiz tum sebzeleri atip ,et bulyonu koyup ,sebzeler iyice yumusayana kadar pisiriyoruz
o arda bir tavaya yagi koyup nane atip karistiriyoruz ,uzerine misir ununu koyup biraz kavurduktan sonra az su katip sulandirip salcasini koyup birazdaha karistiriyoruz,uzerine suyu yavas yavas dokerek topaklanmadan biraz sulu sos yapiyoruz
pisen sebzeleri rondida gecriyoruz hic parca kalmicak sekilde
yine corbayi ocaga koyup uzerine sosu dokup bir tasim kaynatip tuzunu ayarlayip sicak olarak servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...





21 yorum:

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerıne sağlık canım nefis bır corba olmus..Hem besleyici hem leziz görünuyor.sevgilerrr

Gizemli Tatlar dedi ki...

Böyle doğaçlama sebze çorbalarına bayılırım.Lezzetli ve besleyici. Ellerine sağlık canım.

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş.çocuklar içinse bulunmaz bir vitamin deposu

~Lexibule~ dedi ki...

Mmm!! J'y plongerais bien ma cuillère:))xxx

yemekaski.com seçil dedi ki...

iç malzemelere bakınca çok besleyici bi çorba olmuş... ellerinize emeğinize sağlık... sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Öznurcuğum çorba tam bir vitamin deposu olmuş.. ellerine sağlık bazen böyle sürpriz tatlar özenle planlananlardan daha güzel oluyor:))

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik canim nefis görünüyor .

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok değişik bir çorba olmuş. Mutlaka deneyeceğim.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Ohhh mis...Ellerine sağlık bir çorba tarifi daha kazandım.

kemalpaşatatlısı dedi ki...

Sanırım doğaçlama bir çorba olmuş:)) Sebze çorbasına benziyor...Ellerine sağlık..
Hazır et bulyonların pek de sağlıklı olmadığını söylüyorlar canım :(
Sevgilerimle...

derya dedi ki...

Öznurcum vitamin dolu bir çorba ol
muş ellerine sağlık.Bereketli iftar
lar sevgiler...

nesrin dedi ki...

Nefis bir corba olmus. Misir unu corbalara yakisiyor bence de. Sevgiler...

sarkaç dedi ki...

Sebze çorbasını çok severim, mısır unuyla birleştirmek harika olmuş. Bir çorbasever olarak deneyeceğim ve memnun kalacağıma eminim.

çeşnici Handan dedi ki...

Hem besleyici hem lezzetli olduğu için sebze çorabalarını her zaman tercih ederim. Senin ki de harika olmuş ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

farklı bir çorba arşivlerimiz bu ay çorbayla bayram ediyor :))
sevgilerimle...

yemekbiraşk dedi ki...

farklı bir çorba arşivlerimiz bu ay çorbayla bayram ediyor :))
sevgilerimle...

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Gerçekten çok besleyici bir çorba ellerinize sağlık

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Ellerine sağlık tatlısı..
Çok güzel bir çorba,mısır unu zaten vazgeçilmezlerimizden biliyorsun:) En Karadenizlisinden..
Gönlünden kocaman öperim.

Pastane'den dedi ki...

mısırununa bayılırım çorbada hiç denememiştim ilk fırsatta yapacağım
ellerine sağlık

celebi74 dedi ki...

selam.. ben geldim.. yaptıklarını çok beğendim.. bu çorbada çok güzel ve mısır kullanmış olman harika fikir.. bayılırım..

Şenay dedi ki...

çok güzel görünüyor denicem:))İşkemben çorbasının da tavuklusunu yapıcam yalancısını:)