PEYNİRLİ RULO POĞAÇALARDAN EKMEK

Ilk olarak bu tarifin hamurunun yarisini baska bi tarif olarak yaptim

ben suan size tam tarif olarak veriyorum isterseniz sizde benim gibi yarisini verecegim tarif gibi yapabilirsiniz

yada tum hamuru bundan yapabilirisiniz

Diger tarife ise burdan bakabilirsiniz

peynirli-zeytinli-pogaca

Bu ekmegin yapilisini bir arap sitesinden gorup yaptim,cok hosuma gitmisti demenek istedim

ne kadar orjinalindeki gibi kabarmasada yinede guzeldi

(tabi benim firinim mayalilari cok fazla kabarmiyor bundanda olabilir)

Kullanılan Malzemeler:

2 su bardagi sut

1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi yogurt
2-3 yemek kasigi seker
1 paket maya
biraz tuz
aldigi kadar un

ici ve uzeri icin:
beyaz peynir
yumurta sarisi
corek otu

Tarifin Hazırlanışı:
Bir kaba biraz un koyup ortasini oyup icine tek tek malzemeleri koyup hamur yoguruyoruz ,mayayi sutle karistirin
bu hamuru uzerini ortup bikac saat dinlenmeye birakiyoruz
hamurumuz iyice mayalandiktan sonra yarisini boluyoruz(en usttede yazdigim gibi baska tarif uyguladim,siz onu yapmak istemiyorsaniz daha buyuk tepsiyle hamuru tum kullanabilirsiniz)
Ben bunun icin bir kelepceli kek kalibi kullandim siz istediginizi kullanabilirsiniz
kalibi iyice yagliyoruz,hamurdan bir parca koparip onu 3e bolup uzunlamasina yuvarlayip orgu yapip ,orguyude yine yuvarlayip kalibin ortasina koyuyoruz
kalan hamuru 2 veya 3 e bolup kalibiniza veya tepsinize gore, bir parcasini fazla ince olmayacak sekilde acip
resimdeki gibi 8e boluyoruz sigara boregi gibi,parcalarin uzerine peynir koyup yuvarlayip kek kalibina koydugumuz parcanin kenarlarina bu rulolari yerlestiriyoruz
hepsini bu sekilde yaptiktan sonra ,uzerine bir bez ortup hamuru biraz daha mayalamaya birakip
uzerine yumurta sarisi surup en ortasina orgulu parcaya corek otu serpiyoruz
isitilmis firina koyup alti ustu iyice kizarinca firindan cikarip servis yapiyoruz. 
AFIYET OLSUN...