22 Mayıs 2012 Salı

Fırında Patatesli Ispanak




 Bu gecmek bilmeyen hastalik,mikrop gitmedi hala uzerimizde yapisti kaldi :(
En son yazdigimizda yine hastayiz dedim ve sonrasinda biraz duzelcek gibi oldu derken ,baya bi atesle geri geldi .
3 gun devamli atesliydi ilac veriyorum geciyor tekrar geliyordu ,artik doktorumuza gittik ,bogaz, kulak ,ishallik hepsi vardi, suan ilac kullaniyoruz iki gundur biraz daha iyi yuzumuz gulmeye basladi
Disimiz daha hic cikmadi ,bundan sonra hep huysuz hep rahatsiz olur, hayirlisiyla dislerimizide cikarip rahatlasaydik bi.



Yemegimize gelince ,yine eskilerden arsivde bekleyen bi tarifim.
Ispanak aldigim zaman mutlaka yaparim bu yemegi cok guzel oluyor mutlaka deneyin hic pismaz olmaz devamli yapmak istersiniz.






Kullanilan Malzemeler:
5-6 tane haslanmis patates
1 demet ispanak(goz karari)
bikac kasik kadar kiyma
1 tane sogan
2 dis sarimsak
tuz,karabiber,pulbiber
sıvıyag

uzeri icin:
1 su bardagi sut
1 tane yumurta
muskat cevizi rendesi

1 su bardagi kadar kasar peynir rendesi

Tarifin Hazirlanisi:
Soganları ve sarimsaklari ince dograyarak sıvı yagda soteleyin, üzerine kiymayi koyup kavurun,dogranmis ispanaklari da ekleyerek biraz daha kavurun ,en son baharat ve tuzunu koyup karistirin.
Diger tarafta haslanmıs patateslerin halka halka keserek fırın kabının altına dizin. Daha sonra üzerine ıspanaklı karışımdan dökün.
Üzerine kalan patateslerden halka doğrayarak dizin. Tekrar ıspanak serptikten sonra kalan patatesleri dizin.
 Süt ,yumurta ve muskati çırparak bir sos hazırlayın.
 Bu sosu patateslerin üzerine döktükten sonra kasar peyniri rendesi serpip ,onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
AFIYET OLSUN...








11 yorum:

Seher'in Örgüleri dedi ki...

3 aylarin hayirli ve bereketli gecsin insallah,ellerinize saglik tariflerinizi cok güzel.

Mehtap Kaya dedi ki...

Merhaba resmi görünce bunu hemen denemeliyim dedim harika olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler..

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

offf nefis olmuş, ellerinize sağlık...

SERAP dedi ki...

Güzel cok güzel…Eline saglik.

ÖZLEMCE dedi ki...

her iki anlatımda harika,mutlaka deneyeceğim ,ellerinize sağlık..

Mutfak dili dedi ki...

Canim gecmis olsun..
Cocuklar buyuyunceye kadar anne de yeniden buyuyor derim ben..
Rabbim saglik afiyet versin..

Yemeye gelince harika oldugu belli. Eline saglik olsun canim..
Iki lezzet bir arada olmus..

ehlikeyfchef dedi ki...

allah yardımcın olsun sağlıklı günleriniz tez zamanda gelsin,yemek süper görünüyor,ellerine sağlık:)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Öncelikle çok geçmiş olsun, dişlerinin çıkma zamanı bir bebeğin en zor zamanları oluyor.
Rabbim bir an önce bu sıkıntılı günleri atlamayı nasip etsin.
Bu arada;
Yemek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Ben bu tarifi dilim patatesle değil püre ile yapıyorum, dilimde çok güzel bir fikir.

Yemeğe Dair Herşey dedi ki...

http://yemegedairhersey.blogspot.com/2012/05/milfoy-etkinligi.html milföy etkinliğine sizi de beklerim...

tuzvekarabiber / Salt'nPepper dedi ki...

kocama bir sürpriz yapıp bu yemeği denemeyi düşünüyorum.. hiç yemek yapmayan ben için heyecanlı olacak :) çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
benim de yeme içme blogum var, bana da beklerim :)

http://tuzvekarabiber.blogspot.com/

Tatlıbirşeyler dedi ki...

denedim süper oldu tşkr