Fırında Patatesli Ispanak

 Bu gecmek bilmeyen hastalik,mikrop gitmedi hala uzerimizde yapisti kaldi :(

En son yazdigimizda yine hastayiz dedim ve sonrasinda biraz duzelcek gibi oldu derken ,baya bi atesle geri geldi .

3 gun devamli atesliydi ilac veriyorum geciyor tekrar geliyordu ,artik doktorumuza gittik ,bogaz, kulak ,ishallik hepsi vardi, suan ilac kullaniyoruz iki gundur biraz daha iyi yuzumuz gulmeye basladi

Disimiz daha hic cikmadi ,bundan sonra hep huysuz hep rahatsiz olur, hayirlisiyla dislerimizide cikarip rahatlasaydik bi.

Yemegimize gelince ,yine eskilerden arsivde bekleyen bi tarifim.

Ispanak aldigim zaman mutlaka yaparim bu yemegi cok guzel oluyor mutlaka deneyin hic pismaz olmaz devamli yapmak istersiniz.

Kullanilan Malzemeler:
5-6 tane haslanmis patates
1 demet ispanak(goz karari)
bikac kasik kadar kiyma
1 tane sogan
2 dis sarimsak
tuz,karabiber,pulbiber
sıvıyag

uzeri icin:

1 su bardagi sut
1 tane yumurta
muskat cevizi rendesi

1 su bardagi kadar kasar peynir rendesi

Tarifin Hazirlanisi:

Soganları ve sarimsaklari ince dograyarak sıvı yagda soteleyin, üzerine kiymayi koyup kavurun,dogranmis ispanaklari da ekleyerek biraz daha kavurun ,en son baharat ve tuzunu koyup karistirin.

Diger tarafta haslanmıs patateslerin halka halka keserek fırın kabının altına dizin. Daha sonra üzerine ıspanaklı karışımdan dökün.

Üzerine kalan patateslerden halka doğrayarak dizin. Tekrar ıspanak serptikten sonra kalan patatesleri dizin.

 Süt ,yumurta ve muskati çırparak bir sos hazırlayın.

 Bu sosu patateslerin üzerine döktükten sonra kasar peyniri rendesi serpip ,onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.

AFIYET OLSUN...