ELMALI SÜTLÜ TATLI

Bu tarifte yine cok eskilerden kalma kiyida kosede bekleyip duruyordu, bende malum cok zamandir pek bisey yapamadigim icin hazir elimde eski tarifler varken simdi onlari elimden cikarmis oluyorum.

Evet resimler eskiydi ama tarif dahada bi eski hemde ben liseye giderken :)

ozamanlarda cok duskundum yemek yapmaya kendime tarif defteri tutuyordum artik evlenip geldik Fransaya ve gelirkende tarif defterimi getirmistim iste bunu yapmadan once bi oylesine tariflere bakim derken evde o gun bol elma vardi bunu gordum ve seneler once bi 10 sene kesin oldu bu tarifi yazmisim ama yapmamisim ve iyikide gorup yaptim okadar hafif bi tatliki tam yaz tatlisi ozellikle ramazanda cok guzel gidecegini dusudum hatta ben bunu uygulayali 1 seneyi gecti suan anlatirken bile canim cekti sanirim ben bu gidisle mutfaga gircem :)

Kullanilan Malzemeler:

6-7 tane elma

yarim su bardagi cekilmis findak yada ceviz

1 cay bardagi toz seker

1 cay kasigi tarcin

Muhallebi icin:

4 su bardagi sut

1 su bardagi kadar un

1 su bardagi toz seker

2 yumurta sarisi

1 paket vanilya

uzeri icin:

biraz nutella yada bitter cikolata

2 kasik kadar sut yada krema

Tarifin Hazirlanisi:

ilk olarak elmalari soyup rendeleyip bir tavaya aliyoruz,uzerine toz seker ekleyip arada karistirarak suyu cekene kadar pisiriyoruz,en son tarcin ve findigida ekleyip karistirip sogumaya birakiyoruz.

Muhallebisi icin tencereye yumurta sarisi ve seker koyup cirpiyoruz uzerine unuda ekleyip iyice cirptiktan sonra azar azar sutu dokup topaklanmadan karistirip ocakta koyulasana kadar karistirarak pisiriyoruz,en son vanilyayi ekleyip bunu mikserden geciriyoruz.

Tepsiye soguttugumuz elmali sosu koyup heryerini kapliyoruz ve uzerine muhallebi sosunu dokuyoruz.

Cikolata sos icin cikolatayi eritip bir kasik kadar sut yada krema ekledikten sonra bunu muhallebi sosun uzerine cizgiler halinde dokup kurdanla sekil verip buzdolabina koyuyoruz ,bikac saat sonra muhallebi kesilcek kivama geldikten sonra dilimleyip servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN...