13 Ağustos 2011 Cumartesi

ELMALI SÜTLÜ TATLI




Bu tarifte yine cok eskilerden kalma kiyida kosede bekleyip duruyordu, bende malum cok zamandir pek bisey yapamadigim icin hazir elimde eski tarifler varken simdi onlari elimden cikarmis oluyorum.

Evet resimler eskiydi ama tarif dahada bi eski hemde ben liseye giderken :)
ozamanlarda cok duskundum yemek yapmaya kendime tarif defteri tutuyordum artik evlenip geldik Fransaya ve gelirkende tarif defterimi getirmistim iste bunu yapmadan once bi oylesine tariflere bakim derken evde o gun bol elma vardi bunu gordum ve seneler once bi 10 sene kesin oldu bu tarifi yazmisim ama yapmamisim ve iyikide gorup yaptim okadar hafif bi tatliki tam yaz tatlisi ozellikle ramazanda cok guzel gidecegini dusudum hatta ben bunu uygulayali 1 seneyi gecti suan anlatirken bile canim cekti sanirim ben bu gidisle mutfaga gircem :)






Kullanilan Malzemeler:
6-7 tane elma
yarim su bardagi cekilmis findak yada ceviz
1 cay bardagi toz seker
1 cay kasigi tarcin

Muhallebi icin:
4 su bardagi sut
1 su bardagi kadar un
1 su bardagi toz seker
2 yumurta sarisi
1 paket vanilya

uzeri icin:
biraz nutella yada bitter cikolata
2 kasik kadar sut yada krema


Tarifin Hazirlanisi:
ilk olarak elmalari soyup rendeleyip bir tavaya aliyoruz,uzerine toz seker ekleyip arada karistirarak suyu cekene kadar pisiriyoruz,en son tarcin ve findigida ekleyip karistirip sogumaya birakiyoruz.

Muhallebisi icin tencereye yumurta sarisi ve seker koyup cirpiyoruz uzerine unuda ekleyip iyice cirptiktan sonra azar azar sutu dokup topaklanmadan karistirip ocakta koyulasana kadar karistirarak pisiriyoruz,en son vanilyayi ekleyip bunu mikserden geciriyoruz.

Tepsiye soguttugumuz elmali sosu koyup heryerini kapliyoruz ve uzerine muhallebi sosunu dokuyoruz.
Cikolata sos icin cikolatayi eritip bir kasik kadar sut yada krema ekledikten sonra bunu muhallebi sosun uzerine cizgiler halinde dokup kurdanla sekil verip buzdolabina koyuyoruz ,bikac saat sonra muhallebi kesilcek kivama geldikten sonra dilimleyip servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN...






26 yorum:

Nilgün dedi ki...

Bir sunum ancak bu kadar özendirici yapılır. Basit ama nefis bir tatlı olmuş. Ellerinize sağlık..

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglık. Gerçekten güzel gözüküyor. Benide vardı defterim ama ben yanımda getiremedim. Aklımda duruyor zannetim hepsi. Şimdi çok özledim o tarifleri.
Sevgiler..

otuzundansonra dedi ki...

çok güzell,ellerine sağlık

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

nefis bir tatlı ,ellerine sağlık canım...

susamcorekotu dedi ki...

harika bir görüntü beni benden aldı:))afiyet şifa olsun,hayırlı ramazanlar

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım bu nasıl bir güzelliktir?Bu nasıl bir sunumdur?nefisssss...
çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Hemen deneme listeme alıyorum:)sevgiler

yeşim dedi ki...

enfes bir görüntü.eminim tadıda muhteşemdir.ellerine sağlık ustam..aldım notuma...sevgilerimle...

nohut oda dedi ki...

cok hos gozukuyor degısık bır tarıf..

HEDEN dedi ki...

Hımmmmm harıkaa,şimdiden karnım acıktı.Ellerine saglık iftardan sonra agır olmayan bır tatlı mutlaka deneyecegım.

Kendimce dedi ki...

Görüntü bile baştan çıkarıyor tadını düşünemiyorum ellerinize sağlık

muhabbetsofrasi dedi ki...

elinize sağlık

çok severim elmalı tatlıları

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

öznurcummm harika bir tarif bu tatlim !! mutlaka deniyecegim, ellerin dert görmezsin

Fatma dedi ki...

ay ay bu ne ya seyrederken ağzım sulandı
muhteşem bi görüntü harika bir tarif
ellerine sağlık canım bu tarif bekletilirmi
sevgiler canım

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

elmayı dilimleyip yemekten çok böyle tatlılar yapıp yemeğe bayılıorum daha güzel oluor :)) ellerine sağlık..

sevde dedi ki...

tek kelimeyle nefiss görünüyor hemen yapılacak tariflerin arasına ekledim...

MAZES dedi ki...

super,ellerine sağılık.

Akdeniz Kızı dedi ki...

pek şıkır şıkır bir görüntü...ellerinize sağlık...

Hayat Cafe dedi ki...

Böyle bir görüntü kıyıda köşede bekletilirmi hiç ?

Harika görünüyor harika !!!
Sunuma bayıldım.
Ellerine sağlık canım..

mutfakteyze dedi ki...

çok süper bir tatlı olmuş meyveli tatlılara bayılırım ellerine sağlık...

Tarifkolik.. dedi ki...

Çok tatlı duruyor ya Adaşım bayıldım elmalı tatlılar çok hafif ve lezzetli oluyor ellerine sağlık sevgiler..

Noblesse dedi ki...

ellerine sağlık, nefis görünüyor,evde heran bulunabilecek malzemelerle yapılabilir, denemek isterim.

Elif'in defterinden dedi ki...

Bu sunumlar iftar sonrası bile insanın karnını acıktırmaya yetiyor. Ellerinize sağlık.

mimosacafe dedi ki...

bugün karşılaştığım en etkileyici ve şık tatlılardan birisi. ellerine sağlık. gerçekten nefis görünüyor. sevgiler.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Çok şık bir tatlı olmuş..
Ellerine sağlık arkadaşım

yemekbiraşk dedi ki...

çok şık olmuşlar insanın aklını başından alıyorlar:) her şey yolundadır umarım kendini çok yorma tatlım bebişlerin güzel haberlerini bekliyoruz sağlıkla..
sevgilerimle..

şirin aksoy dedi ki...

nefis görünüyor valla..bayıldım ellerinize sağlık..sunum da çok hoş..