13 Eylül 2010 Pazartesi

DAMLA ÇİKOLATALI KABAKLI MUFFİN


Kabakli muffin yapmak hep aklimdaydi havucla oluyorda neden kabakla olmuyor diye,
daha oncede cok yazmistim evde kabak pek sevilmiyor (ben bayiliyorum) bu yuzden bende kabakla ilgili degisik tarifler yapmaya calisiyorum
ve daha sonrasinda  Fransiz televizyonunda yemekteyiz programini izlerken birisi kabakli muffin yapmisti ,yemekten once aperatif olarak sundu ve herkes cok begendi kabakli olmasina cok sasirmilardi tam aklimdaki muffindi ama tarif verilmedi sadece azcik yapilis gosterdi ama anlamamistim
bu tarifi ise kendi tariflerimden birisi uyguladim ve ayrica icine damla cikolata koydum,tabi beyaz cikolata sosluda bi harika oldu
kabak tadi varmi derseniz kesinlikle yok ,soylemezseniz kimsenin aklina gelmez farketmez bile
hatta esim cok begendi bikac tane yedi ,dedim bunun icinde ne var sen biliyomusun ,o bakti icine anlamadi ne dedi,bende kabak dedim yok ya dedi ,belki daha once kabakli deseydim kabak diye hic yemicekti :)
veee biz cok begendik cok guzel oldu ,ozellikle kabak sevemeyen cocuklar icin harika bir tarif
denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.
Bu guzel kabakli muffinimi Sevgili  Narince 'nin duzenledigi kabak tadinda etkinligine ve Sevgili Anneminkiziyim'in duzenledigi bayram tatlilari etkinligine gonderiyorum.



Kullanilan Malzemeler:
2 tane yumurta
yarim su bardagından fazla seker
3 yemek kasigi bal
yarım su bardagi sıvı yag
yarım su bardagı süt
2 tatlı kasigi tarcın
2,5 su bardagı un
1 orta boy rendelenmis kabak 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kasigi damla cikolata
Uzeri icin:
1 paket beyaz sutlu cikolata
bir yemek kasigi sut yada biraz daha fazlasi cig krema
renkli sekerler

Tarifin Hazirlanisi:
Bir kaba yumurtayi ve sekeri koyup mikserle kopuk olana kadar cirpiyoruz,uzerine bal,sivi yag,sut koyup tekrar cirpiyoruz.
unun icine vanilya,kabartma tozu ve tarcin katip, karisima yavas yavas ekleyerek cirpiyoruz.
en son uzerine rendelenemis kabak ve damla cikolatayi koyup kasikla yavasca karistiriyoruz.
ben silikonlu kek kaliplar kullandim ,siz ister kagit kalip ister normal kalip yani istediginiz sekilde kalip kullanabiliriniz,icini az yaglayip karisimdan bikac kasik fazla doldurmucak sekilde kaliplari dolduruyoruz,hepsini  bu sekilde yaptiktan sonra firin tepsisine dizip onceden isitilmis firinda fazla harli olmucak sekilde kekler kabarip uzeri kizarana kadar pisiriyoruz, pistigini cop batirarak anlayabilirsiniz.
muffinler pisince firindan cikariyoruz.
uzeri icin bir tavaya sutu yada kremayi koyup biraz isitiyoruz ,icine parcaladigimiz cikolatalari atip biraz karistirip ocagi kapatip iyice karistirdiktan Sonra sicakken keklerin uzerine az az dokup hemen sogumadan uzerlerine sekerlemelerini serpip sogukken servis yapiyoruz.
cikolata sosu dilerseniz benmari usulude yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN...








47 yorum:

derya dedi ki...

Canım çok iyi fikir ellerine sağlık.
Bizdede benden başka kabak yiyrn yok
bu şekilde yedirebilirim sevgiler.

ayten dedi ki...

iyi akşamlar çok değişik bir lezzet kabaklı ama tarifte bir eksiklik var sanırım unutuldu kabağı nereye koydunuz anlayamadım kusura bakmayın arkadaşım eksik tarif almayalım diye

jose manuel dedi ki...

Te han quedado preciosos.

Saludos

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

deryacim tesekkur ettim canim ,kabak sevmeyenler icin gercekten harika bi tarif

aytencim tesekkur ettim canim ama ben hepsini detayli bi sekilde yazdim sanirim sen dikkat etmedin
1 orta boy kabak yazdim malzemelerde
yapimlisinda damla cikolata ve kabak rendesi koyup kasikla karistirilcak dedim

jose manuel merci beaucoup pour vous

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Ne cici muffinler bunlar böyle :) Seyre daldım ben :) Kabaklı olması ilginç geldi,ama çok hoş olacağını düşünüyorum..Ellerine sağlık,afiyet olsun şifa olsun .. Cesaretinden dolayı da ayrıca kutluyorum :)Normal kekleri bile tutturamayan biri olarak :)

mine dedi ki...

aaa süper fikir Öznurcum denenecek harika bir tarifim daha oldu : )
bu aralar hediye götürecek yerlerim var bu tarifi yapacağım galiba
çok teşekkürler canım

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Öznurcuğum sende benim gibi değişik lezzetleri denemeyi seviyorsun bende kabaklı kek yaptım yayınlayacağım söylemezsen hiç anlaşılmıyor evde anlamadılar.Ellerine sağlık pek cici görünüyorlar sevgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım kabak ve çikolata ilginç bir ikili olmuş ama çok güzel görünüyorlar:))
emeklerine sağlık..
mutfakta yenilikler güzell:))

çeşnici Handan dedi ki...

Çok şeker olmuşlar . Özellikle kabak sevmeyen çocuklar için harika bir fikir. Çok beğendim ellerine sağlık canım.

Gizemli Tatlar dedi ki...

ilginç doğrusu, kabağı tatlı lezzetlerde kullanmadım hiç.Ellerine sağlık, süslemeler de çok hoş olmuş.

yemekbiraşk dedi ki...

Sevgili Öznur, gerçektende enteresan hiç düşünemem kekin içinde kabak denemek lazım :)
sevgiler ayrıca kalıplarında pek şirinmiş :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzeller,harika bir sunum neli olduğuna pek bakmadan yenir bunlar,ellerinize sağlık.

melike dedi ki...

Görüntüler acayip iştah kabartıyor, deneyeceğim. Ben de pırasa+kabak+havuç üçlemesiyle börek yapıyorum ve muhteşem oluyor, o yüzden bu kekin de lezzetli olduğuna eminim, ellerine sağlık...

NarincE dedi ki...

Çok güzel, tatlı görünüyo, kabak var içinde. Çocuklara kabak yedirmek için ne güzel bir yöntem. Hemen aldım, fotoğraflar da çok güzel, teşekkür ederim.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Öznur,
Ellerine sağlık, kabaklı muffinler nefis görünüyor.
Bol ışıklı ve ferah resimlere(aynen senin resimlerinde olduğu gibi) bayılıyorum.

♡♥♡ Cafe Pepela ♡♥♡ dedi ki...

:)
Hmm çok hoş görünüyorlar,bayıldım cicim ellerine sağlık.
Ben çikolatalısını yapıyorum - browni tarzında - kesinlikle anlaşılmıyor ve muhteşem oluyor,ceviz de çok yakışıyor..
Sevgi ve muhabbetle

nesrin dedi ki...

Bu cici görünümlü muffinler yenmez mi? Ellerine saglik. Sevgiler...

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor, illaki denenmeli... Üstelik sağlıklı bir tarif olmuş.
Ellerinize sağlık, sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

aman allahım bu nasıl güzel bir görüntü canım benim ellerine sağlık süper olmuş süper afiyet bal olsun
geçmiş bayramınıda kutluyorum tatlım pc başına geçemeyince kutlamak bu güne kaldı :))
sevgiler

umutluhayat dedi ki...

öznurcum süper mutlaka bende yapacağım.ellerine sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Harika görünüyor ellerine saglik kaliblarda cok hos .Sevgiler canim öptüm.

annemineli dedi ki...

Canım çok hoş ve lezzetli görünüyorlar.Ellerine sağlık,sevgilerrrrr...

Zeynep dedi ki...

çok iyi fikir valla:)))ellerine sağlık canım,kalıplarında çoook ciciler

öpüyorum canım

sarkaç dedi ki...

Bir denenecek tarif daha. Mükemmel görüntüer için de teşekkürler. Kedili kaplara bayıldığımı söylemeden geçemem.

anneminkızıyım dedi ki...

Merhabalar canim, muffenslar harika olmus, ellerine saglik. Etkinlik bitti ama yollayan arkadaslarinkini yinede ekliyorum, sende yollarsan eklerim, sevgiler...

giulia pignatelli dedi ki...

che meraviglia questi muffin!!!

alialexa2006 dedi ki...

buonissimi...complimenti...ciao

Pastane'den dedi ki...

valla fikir süper doğrusu havuç olur da kabak neden olmasın,haklısın
lezzetli olduğuna eminim
ellerine sağlık
sevgiler

PINAR dedi ki...

ellerine sağlık,harika olmuşlar :)

sarımutfak-hande dedi ki...

bayram dönüşü anca fırsat buldum bende senin geçmiş bayramını kutlarım canım
muffınlar çok güzel çok
ellerine sağlık birini aldım bilesin:))))

anneminkızıyım dedi ki...

Canim tarifin yayinda cok tesekkür ediyorum paylasimin icin.
Tarifine link verirsen yanlis bir anlasilma olmasini önlemis oluruz, etkinlige yolladigini belirtirmisin, sevgilerimle....

Baharcicegi dedi ki...

Bende kabakli kek yaptim muffinlede nefis olmustur görüntüsü cok güzel ellerine saglik

yemekaski.com seçil dedi ki...

aa harika bişey bu denemem lazım en kısa zamanda... ellerine sağlık

Syhn dedi ki...

kabaklı nasıl olur bilmiyorum ama çok şeker görünüyorlar... benim fırın beceremiyor kek türünü ya :(

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Arkadaslarim,kardeslerim,ablalarim
hepinize tek tek tesekkur ettim ,ne guzel gonlunuzden gecen yorumlar yazmisiniz eksik olmayin ,sizlerin bu guzel yorumlarini gorunce daha cok sevinip mutlu oluyorum.
hepinize Sevgilerimle....

Tümay dedi ki...

Mesajın için çok teşekkür ederim. Çok güzel bir sayfan var:) Tarifler ve fotoğraflar çok güzel. Muffinlere bayıldım:) Hiç kabaklı yememiştim. En kısa sürede deneyeceğim. Ellerine sağlık:)

özlem dedi ki...

ellerinize sağlık. kabak yemeyen çocuklar için süper bir fikir.

Nadji dedi ki...

Ces muffins sont tout simplement magnifiques.
Bon weekend et à bientôt.

kemalpaşatatlısı- Mine dedi ki...

Kekin içinde kabak gerçekten anlaşılmıyor ve güzel oluyor, ellerine sağlık. Ben fosforlu yeşil muffin kalıplarına bayıldım bu arada, sevgiler...

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Ya kalıplar müthiş, çok eğlenceli :)Bak bak dur vallahi.. Ellerine sağlık...

susamcorekotu dedi ki...

harikasın öznurcum, resimler harika kekler harikulade ellerin dert görmesin,selam ve sevgilerimle

Ilker Erdem dedi ki...

Merhaba, ilk once fotograflar dikkatimi cekti sonra tarif. Hersey cok guzel. Sevgiler

Leyla dedi ki...

şahane,ellerine sağlık,sevgiler....

umutfak ♥ dedi ki...

Siz ne tatlı şeylersiniz öyleee! :))
Ellerine sağlık tatlım :)

Filiz dedi ki...

Muffinler enfes görünüyor. Silikon kalıp alır almaz ilk bu tarifi deneyeceğim. Kabağa bayılırım. Bana da beklerim, sevgiler.

Leyla dedi ki...

dönüp dolaşıp gelip bunlara takılıyorum harika görünüyor ama denemek konusunda endişeliyim,tadı nasıl böyle tatlı mı tuzlu tam kestiremiyorum :)

www.sutumesarellemekarisma.com dedi ki...

gerçekte hoş fikir ve sunum çok neşeli:) harika! elinize sağlık...