DAMLA ÇİKOLATALI KABAKLI MUFFİN

Kabakli muffin yapmak hep aklimdaydi havucla oluyorda neden kabakla olmuyor diye,

daha oncede cok yazmistim evde kabak pek sevilmiyor (ben bayiliyorum) bu yuzden bende kabakla ilgili degisik tarifler yapmaya calisiyorum

ve daha sonrasinda  Fransiz televizyonunda yemekteyiz programini izlerken birisi kabakli muffin yapmisti ,yemekten once aperatif olarak sundu ve herkes cok begendi kabakli olmasina cok sasirmilardi tam aklimdaki muffindi ama tarif verilmedi sadece azcik yapilis gosterdi ama anlamamistim

bu tarifi ise kendi tariflerimden birisi uyguladim ve ayrica icine damla cikolata koydum,tabi beyaz cikolata sosluda bi harika oldu

kabak tadi varmi derseniz kesinlikle yok ,soylemezseniz kimsenin aklina gelmez farketmez bile

hatta esim cok begendi bikac tane yedi ,dedim bunun icinde ne var sen biliyomusun ,o bakti icine anlamadi ne dedi,bende kabak dedim yok ya dedi ,belki daha once kabakli deseydim kabak diye hic yemicekti :)

veee biz cok begendik cok guzel oldu ,ozellikle kabak sevemeyen cocuklar icin harika bir tarif

denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.

Bu guzel kabakli muffinimi Sevgili  Narince 'nin duzenledigi kabak tadinda etkinligine ve Sevgili Anneminkiziyim'in duzenledigi bayram tatlilari etkinligine gonderiyorum.

Kullanilan Malzemeler:

2 tane yumurta
yarim su bardagından fazla seker

3 yemek kasigi bal
yarım su bardagi sıvı yag
yarım su bardagı süt
2 tatlı kasigi tarcın
2,5 su bardagı un
1 orta boy rendelenmis kabak 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kasigi damla cikolata
Uzeri icin:
1 paket beyaz sutlu cikolata
bir yemek kasigi sut yada biraz daha fazlasi cig krema
renkli sekerler

Tarifin Hazirlanisi:
Bir kaba yumurtayi ve sekeri koyup mikserle kopuk olana kadar cirpiyoruz,uzerine bal,sivi yag,sut koyup tekrar cirpiyoruz.
unun icine vanilya,kabartma tozu ve tarcin katip, karisima yavas yavas ekleyerek cirpiyoruz.
en son uzerine rendelenemis kabak ve damla cikolatayi koyup kasikla yavasca karistiriyoruz.
ben silikonlu kek kaliplar kullandim ,siz ister kagit kalip ister normal kalip yani istediginiz sekilde kalip kullanabiliriniz,icini az yaglayip karisimdan bikac kasik fazla doldurmucak sekilde kaliplari dolduruyoruz,hepsini  bu sekilde yaptiktan sonra firin tepsisine dizip onceden isitilmis firinda fazla harli olmucak sekilde kekler kabarip uzeri kizarana kadar pisiriyoruz, pistigini cop batirarak anlayabilirsiniz.
muffinler pisince firindan cikariyoruz.
uzeri icin bir tavaya sutu yada kremayi koyup biraz isitiyoruz ,icine parcaladigimiz cikolatalari atip biraz karistirip ocagi kapatip iyice karistirdiktan Sonra sicakken keklerin uzerine az az dokup hemen sogumadan uzerlerine sekerlemelerini serpip sogukken servis yapiyoruz.
cikolata sosu dilerseniz benmari usulude yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN...