MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Bulgur pilavinin pismedigi ev yoktur sanirim ,her turlusu yapiliyor, mercimeklisi de bu tariflerden birisi

Ben hem bulguru hem mercimegi cok seviyorum ,hic yapmadim diyosaniz durmayin denerim derim

Kullanılan Malzemeler:

2 su bardagi bulgur

1 su bardagi haslanmis mercimek

1 tane sogan

3-4 yemek kasigi tereyag

4 su bardagi su

istege gore et veya tavuk bulyon

tuz

Tarifin Hazırlanışı:

Pilav tavasina tereyagi koyup icine ince kiydigimiz sogani koyup kavuruyoruz,bulguru mercimegi koyup yine biraz kavurduktan sonra bulguru atip ,biraz tuz koyup biraz kavurup,icine bulyon ve suyunu dokup kapagini kapatip kaynayana kadar harli kaynayinca ocagin altini kisip tane tane olana kadar pisiriyoruz ,altini kapatip uzerine havlu pecete koyup dinlenmeye birakiyoruz.

AFIYET OLSUN...