PATATES PÜRELI POGACA

Pofur pofur bi pogaca oluyor,benim firin biraz sorunlu oldugu icin uzeri ilk once kitirli sonra yumusak oldu

ama orjinalinde okadar yumusakki kesinlikle tavsiye ederim

patates puresini hazir toz pure kullandim ,isteyenler normal kendi yaptiginiz pureyi katabilirsiniz.

Kullanılan Malzemeler:

250gr.(1 paket) margarin

3 tane yumurta

3 kasik sivi yag

1 paket (125gr.) hazir toz patates pure

1 paket yas maya

2 su bardagi sut

aldigi kadar su

biraz tuz

biraz seker

aldigi kadar un

ici icin:

beyaz peynir

maydanoz

yumurta beyazi

uzerine icin:

yumurta sarisi

hashas,corek otu veya susam

Tarifin Hazırlanışı:

 Bir kaba unu koyup ortasini acip suda veya sutte erittigimiz mayayi dokuyoruz,uzerine oda sicakligindaki parcalanmis margarinleri ,yumurtalari,sutu,tuz,siviyag,seker,hazir pure butun malzemeleri katarak yumusak bi hamur elde ediyoruz

Bu hamurun uzerini iyice kapatip bikac saat dinlanmeye birakiyoruz

Kabaran hamurdan yuvarlak bezeler alip elimizle acip peynirli harctan koyup yuvarlayip tepsi uzerine yagli kagit serip onun uzerine diziyoruz,hepsini bu sekilde yaptiktan sonra ,uzerine yumurta sarisi suruyoruz,corek otu ve hashas serpip isitilmis firina verip fazla harli olmayacak sekilde pogacalarin alti ustu kizarana kadar pisiriyoruz.

AFIYET OLSUN...