Üzeri Patlıcan ve Patates Dilimli Tepsi (sini) Köfte Tarifi

 

 

Patlıcan ve köfte harcını tepsiye dizin ortaya çok güzel bi patlıcanlı sini kebabı çıksın. 👌🏼

Bildiğimiz lezzet görünüşü farklı kesin deneyin derim. 😉

Üzeri Patlıcan ve Patates Dilimli Tepsi (sini) Köfte Tarifi

Malzemeler:

 ✨500 gr kıyma

✨1 tane soğan

✨3-4 yemek kaşığı ince bulgur

✨1 yemek kaşığı salça

✨Baharatlar

✨Tuz ve sıvı yağ

✨Çok az maydanoz 

✨2-3 patlıcan

✨2-3 patates 

✨Arası için domates sos

✨Üzeri için domates ve biber

Yapılışı:

✨Kıymanın içine soğan rendeleyip diğer malzemeleride ekleyerek köfte yoğurun. ✨Patlıcanları ince ve uzun dilimleyip tavada altlı üstlü kızartın.

 ✨Patatesleride ince uzun dilimleyip suda çok az haşlayın. 

✨Yuvarlak fırın tepsinin altına köfteyi serin. 

✨Üzerine bikaç kaşık domates sos sürün. ✨Kızarmış patlıcan dilimleri sırayla dizin. ✨Patlıcanların aralarına patatesleri dizin. ✨En üzerini domates ve biberle süsleyip önceden ısıtılmoş fırına koyun. 

✨Köfte pişmeden üzeri kızarırsa üzerine yağlı kağıt serip köfte pişince fırından çıkarıp sıcak servis yapın. 

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)