Hayir diyemicegim lezzetlerden birisidir, sabah olsun aksam olsun yerim :)
genelde gunduz oturmalarinda yaparim cok begenilir, aksam yemek icinde cok yapiyorum ,yani bizde fazla eksik olmaz sizede tavsiye ediyorum yapmayanlar icin.
Bu kofte bikac turlu yenilebiliiyor,bazen sulu yapiliyor ,bazen sadece maydanozla karistirilip yeniyor ,bazende benimki gibi,ben hep yogurtlu yapiyorum olmazsa olmazim :)
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Yapılışı:
1 su bardağı ince bulguru 1 su bardağı sıcak suyla ıslıyoruz.
Şişen bulgurun içine bir yumurta kırıp yarım su bardağından az fazla unu ve az tuzu ekleyip yoğuruyoruz çok azda su ekleyebilirsiniz.
Minik minik yuvarlayıp haşlıyoruz, piştikten sonra süzüyoruz.
Tencereye sıvıyağ ve minik doğranmış soğan ekleyip az kavuruyoruz, çok az nane ekleyip daha sonra bir yemek kaşığı kadar salça koyup kavuruyoruz, tuzu ve karabiberi atıp servis tabağına alıp üzerine Sarımsaklı yoğurt döküyoruz.😉
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder