Kafeste Elmali Kurabiye

Herkese Merhabalar...

Kisin ardindan bahar geliyor artik, burda kac gundur okadar guzel hava varki nerdeyse bir haftadir hergun Simay'i gezmeye cikariyorum,disarda misil misil uyuyor saatlerce gezip eve geliyoruz, aksamlari ise daha guzel uyuyor, hele birde banyo yapinca hic dokunmayin bana diyor resmen :)

Bugun biraz rahatsizdi kizim disari cikarmadim aksama kadar dogru durust uyku uyumadi,bende yeni uyutup geldim bi tarif ekleyim diye, uzun zamandir yine bisey eklemiyordum, gunler ne hizli geciyor ve benim tatli kuzum 5 aylik olcak bir hafta sonra,

oyy masallah benim bideneme annesi yesin onuu :)

Tarifimize gelcek olursak, malzemeler bilindik ama yapilisi farkli, bilmiyorum bu sekli daha once yapan oldumu ama internette ben hic denk gelmedim ilk bende zannediyorum.

Tadini anlatmama gerek yok sanirim hepimizin vazgecilmezi elmali kurabiye iste ,sadece gorunus farkli,sizde benim gibi herseyin degisigi olsun diyorsaniz, tarifimiz veriyorum kosun mutfaga haydi :). 

Kullanilan Malzemeler:
1 paket (250 gr ) margarin
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
6 su bardagi kadar un

ici icin:
3-4 tane elma
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi ceviz
1 tatli kasigi tarcin

uzeri icin:
1 su bardagi kadar pudra sekeri


Tarifin Hazirlanisi:
ic malzemeleri hazirlamak icin elmalari soyup rendeleyip,tozseker ile birlikte kisik ateste suyu cekinceye kadar pisin,tarcin ve cevizi ekleyip sogumaya birakin.
Hamur malzemelerin hepsini katip yogurun.
Hamurdan biraz alip acin ve onceden bi kagittan yada kartondan ucgen parca kesin,bu ucgen parcayi hamurun uzerine koyup ucgenler kesin.
Ucgeclerin sag taraftaki ust ve alt uctan baslayarak bikac tane kesin, ortasi bos kalcak sekilde, yine ayni sol tarafida kesin( alt resimde goruldugu gibi).
Ortadaki bos olan bolume biraz elmali harctan koyup ucgenin sol alt tarafini sag tarafa yapistirin ,sag tarafinkini sol tarafa yapistirip,yaglanmis yada yagli kagit serilmis tepsiye hepsini bu sekilde dizin.
Onceden isitilmis firinda hafif uzerleri kizarana kadar pisirip firindn cikarin.
Firindan hemen ciktiktan sonra uzerine biraz pudra sekeri serpin o erisin uzerinde ve tamamen soguduktan sonra yine kalan pudra sekeri serpip servis yapin.

AFIYET OLSUN...