30 Ocak 2012 Pazartesi

Çimende Çıtır Tavuk (izleyici tarifi)






Herkese selamlar...
Biz bu haftaya iyi baslamadik, kizim ve ben hala hastayiz :(
Gecen haftaki yazimda hastaligimdan bahsettim,insallah kizima fazla gecmez dedim ama onada gecti, kac gun devamli maske taktim,ne kadar cok dikkat ettiysemde yine onada gecti,sonucta ayni odadayiz ,mecbur kucagima aliyorum,anneyim ve emziriyorum gecmemesi mumkun degildi zaten.
Yavruma hic kiyamiyorum okadar oksuruyorki icim gidiyor, uyurken oksurmeye basliyor tikaniyor her an yaninda olmam gerekiyor,suan ilaclari 4 gundur kullaniyorum hala gecmedi, burnu akiyor devamli temizliyorum tikanmasin diye insallah biran once gecer,cok minik daha hastaligi kaldiramaz:(
Gecenlerde bi arkadasimin ayni yastaki cocugu hastaneye yatti 3 gun onun gibi hastaneye yatmasindan korkuyorum ,insallah dort  gozle bekliyoruz bu hastaligin gecmesini:(








Tarifimize gelicek olursak,blogumu severek takip eden Sevgili Ahsen Irmak bu guzel ve dahasi gelecek olan tarifleri gonderdi bana.
Bu tarifi gonderdiginde ben yeni dogum yapmis hastanedeydim ,biliyosunuzki blogla ilgilenemiyordum,uzun zamandir bekleyen tarifini bugun ekliyorum insallah kusura bakmaz cok beklettigim icin,diger tariflerinide eklicem insallah.
Daha benim deneme sansim olmadi ama kesinlikle su citir pirasayi denicem,kendi deyimiyle cimende citir tavuk :) sizlerde kesinlikle deneyin derim..

Veee burdan blogumu  ve tariflerimi seven takip eden herkese sesleniyorum,sizinde guzel degisik ve yayinlamami istediginiz tarifleriniz varsa bana resim ve tarifiyle mail atabilirsiniz, cok sevinirim(yuzdeyuzmarifet@hotmail.com)







Kullanilan Malzemeler:
yarım kilo kadar tavuk göğsü filetosu
1 paket bizim çıtır pane harcı
1 adet yumurta
Fındık yağı (sivi yag)
250 gram kadar pırasa (sadece sap kısımları, yapraklar değil)
1 kase yoğurt

Tarifin Hazirlanisi:
Yumurtayı çırpıyoruz. tavukları önce yumurtaya sonra pane harcına buluyoruz.
sonra da kızgın fındık yağında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. 2-3 dakika sürüyor.
Pişen tavukları havlu kağıda alıp yağını emdiriyoruz.
pırasaları parmak uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
Ayırdığımız parçaları uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz. böylece silindir şeklindeki pırasayı iki yarım silindire ayırmış oluyoruz.
Yine uzunlamasına ince ince doğruyoruz.
Doğranmış pırasaları da kızgın fındık yağında (tavuklarınkinde değil!!!! yeni fındık yağı) hızlıca kızartıyoruz.
Hızlı kızartınca çıtır çıtır oluyor, yavaş kızartınca pek çıtır olmuyor sanki, iki türlü de biraz sert oluyor pırasalar ama lezzetli.
Son olarak tavuk üstüne yoğurt ve en üste çimen gibi kızarmış pırasa koyup servis ediyoruz.
AFIYET OLSUN...









26 yorum:

Berlin'in Nar Çiçeği dedi ki...

Harika görünüyor. Karnım acıktı :))))

Adsız dedi ki...

Merhabalar,
Yayınladığın için teşeküür ederim,
baktım ama kusur göremedim :))))
sevgiler, ahsen

Unknown dedi ki...

Gecmis olsun canim...Ellerine saglik :-)

neslinameblog.blogspot.com dedi ki...

Allahim acil sifalar versin RABBIM. Tarifi cok sevdim denemek lazim tesekkürler ellerinize saglik

Noblesse dedi ki...

İkinize de geçmiş olsun, inşallah çabucak iyileşirsiniz, tavuk nefis:)))

sibelyalcincom dedi ki...

Çok geçmiş olsun ikinizde en kısa zamanda sağlığınıza kavuşursunuz inşallah...

Unknown dedi ki...

elelrine sağlık, güzel ve kolaymış en kısa zamanda yapmaya çalışacağım...Teşekkürler...

Adsız dedi ki...

Çok geçmiş olsun. İnşAllah çok büyük bir sorun olmadan çocuğunuzda iyileşir.Tarifte çok güzel. Paylaştığınız için teşekkürler.

Adsız dedi ki...

ay canim benim öncelikle cok gecmis olsun.
Bende her zaman cok korkuyorum hasta olucak diye.
Hele öksürük felan tutarsa icim gidiyor :((

Tarifine gelince,cok güzel olmus.
Citir citir.
Ellerine saglik

kalpkurabiye dedi ki...

ah canım çok geçmiş olsun:(
dilerim en kısa zamanda iyileşirsiniz..
tavukda nefis görünüyor ellerine sağlık canım..

kurabiyeevim dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun.. Tarifinize gelince harika görünüyor .Ellerinize sağlık..Sevgilerimle..

Hayatcemresi dedi ki...

Adı ile müsemma bir site,
elinize emeğinize sağlık,
sevgilerimle...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun RABBİM şifalar versin.
Tavuk,nefis görünüyor.Pırasalar gerçekten çimen görüntüsü vermiş:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...

ellerine sağlık canım
hıııııımmmmm
:)))))

Adsız dedi ki...

sağlıklı günleriniz olsun.geçmiş olsun.görüntü süper olmuş.eminim tadı da çok güzeldir.ellerine sağlık

aslı dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım. En kısa zamanda iyileşirsiniz umarım. Acil şifalar olsun...
Tarif çok güzel Ahsen Hanım'ın ellerine sağlık.
Sevgiler:)

Unknown dedi ki...

Sevgili arkadasim, kandilini kutluyor, Rabbimden, hepimizin dualarinin kabul olmasini diliyorum.... Sevgilerimle,

Tarifname-SEDA dedi ki...

Pek hoş görünen bir tarif. Ellerinize sağlık

Unknown dedi ki...

bayildim,,,,,,,,hem gorunusune,manzarasina
tavuk olusuna
yapanin ellerine saglik
sevgiler size

Unknown dedi ki...

Öznurcum öncelikle acil şifalar diliyorum canım,inşAllah minik prenses de sen de sağlığınıza kavuşmuşsunuzdur.
Tavuklar pek çıtır pek leziz olmuşlar,ellerine,emeğine sağlık..
İkinizi de öpüyorum canım..
Muhabbetle..

Yasemin dedi ki...

Çok güzel görünüyor. harika. bende deneyeceğim.

Черпак с мерак dedi ki...

Уникален блог ,прекрасни неща видях в него .Браво!
Поздрави от България!

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor denemek isterim sevgiler..

Banu dedi ki...

Canım öncelikle çok geçmiş olsun tatlım...
Tarifin nefis olmuş ellerine sağlık. kocaman sevgilerimle...

akdenizkizi.blogspot.com dedi ki...

geçmiş olsun , yaptığınız yemekler şifa olur inşallah...sevgiler

zeymurancafe dedi ki...

harıka gorunuyor canım ellerıne sağlık sunum süper