30 Ocak 2012 Pazartesi

Çimende Çıtır Tavuk (izleyici tarifi)






Herkese selamlar...
Biz bu haftaya iyi baslamadik, kizim ve ben hala hastayiz :(
Gecen haftaki yazimda hastaligimdan bahsettim,insallah kizima fazla gecmez dedim ama onada gecti, kac gun devamli maske taktim,ne kadar cok dikkat ettiysemde yine onada gecti,sonucta ayni odadayiz ,mecbur kucagima aliyorum,anneyim ve emziriyorum gecmemesi mumkun degildi zaten.
Yavruma hic kiyamiyorum okadar oksuruyorki icim gidiyor, uyurken oksurmeye basliyor tikaniyor her an yaninda olmam gerekiyor,suan ilaclari 4 gundur kullaniyorum hala gecmedi, burnu akiyor devamli temizliyorum tikanmasin diye insallah biran once gecer,cok minik daha hastaligi kaldiramaz:(
Gecenlerde bi arkadasimin ayni yastaki cocugu hastaneye yatti 3 gun onun gibi hastaneye yatmasindan korkuyorum ,insallah dort  gozle bekliyoruz bu hastaligin gecmesini:(








Tarifimize gelicek olursak,blogumu severek takip eden Sevgili Ahsen Irmak bu guzel ve dahasi gelecek olan tarifleri gonderdi bana.
Bu tarifi gonderdiginde ben yeni dogum yapmis hastanedeydim ,biliyosunuzki blogla ilgilenemiyordum,uzun zamandir bekleyen tarifini bugun ekliyorum insallah kusura bakmaz cok beklettigim icin,diger tariflerinide eklicem insallah.
Daha benim deneme sansim olmadi ama kesinlikle su citir pirasayi denicem,kendi deyimiyle cimende citir tavuk :) sizlerde kesinlikle deneyin derim..

Veee burdan blogumu  ve tariflerimi seven takip eden herkese sesleniyorum,sizinde guzel degisik ve yayinlamami istediginiz tarifleriniz varsa bana resim ve tarifiyle mail atabilirsiniz, cok sevinirim(yuzdeyuzmarifet@hotmail.com)







Kullanilan Malzemeler:
yarım kilo kadar tavuk göğsü filetosu
1 paket bizim çıtır pane harcı
1 adet yumurta
Fındık yağı (sivi yag)
250 gram kadar pırasa (sadece sap kısımları, yapraklar değil)
1 kase yoğurt

Tarifin Hazirlanisi:
Yumurtayı çırpıyoruz. tavukları önce yumurtaya sonra pane harcına buluyoruz.
sonra da kızgın fındık yağında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. 2-3 dakika sürüyor.
Pişen tavukları havlu kağıda alıp yağını emdiriyoruz.
pırasaları parmak uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
Ayırdığımız parçaları uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz. böylece silindir şeklindeki pırasayı iki yarım silindire ayırmış oluyoruz.
Yine uzunlamasına ince ince doğruyoruz.
Doğranmış pırasaları da kızgın fındık yağında (tavuklarınkinde değil!!!! yeni fındık yağı) hızlıca kızartıyoruz.
Hızlı kızartınca çıtır çıtır oluyor, yavaş kızartınca pek çıtır olmuyor sanki, iki türlü de biraz sert oluyor pırasalar ama lezzetli.
Son olarak tavuk üstüne yoğurt ve en üste çimen gibi kızarmış pırasa koyup servis ediyoruz.
AFIYET OLSUN...









28 yorum:

Berlin'in Nar Çiçeği dedi ki...

Harika görünüyor. Karnım acıktı :))))

Adsız dedi ki...

Merhabalar,
Yayınladığın için teşeküür ederim,
baktım ama kusur göremedim :))))
sevgiler, ahsen

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Gecmis olsun canim...Ellerine saglik :-)

♥ NeSLiNaMe ♥ dedi ki...

Allahim acil sifalar versin RABBIM. Tarifi cok sevdim denemek lazim tesekkürler ellerinize saglik

Noblesse dedi ki...

İkinize de geçmiş olsun, inşallah çabucak iyileşirsiniz, tavuk nefis:)))

evatolyesi dedi ki...

Çok geçmiş olsun ikinizde en kısa zamanda sağlığınıza kavuşursunuz inşallah...

Düşlerimden İnciler dedi ki...

elelrine sağlık, güzel ve kolaymış en kısa zamanda yapmaya çalışacağım...Teşekkürler...

yersofrasi.org dedi ki...

Çok geçmiş olsun. İnşAllah çok büyük bir sorun olmadan çocuğunuzda iyileşir.Tarifte çok güzel. Paylaştığınız için teşekkürler.

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

ay canim benim öncelikle cok gecmis olsun.
Bende her zaman cok korkuyorum hasta olucak diye.
Hele öksürük felan tutarsa icim gidiyor :((

Tarifine gelince,cok güzel olmus.
Citir citir.
Ellerine saglik

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ah canım çok geçmiş olsun:(
dilerim en kısa zamanda iyileşirsiniz..
tavukda nefis görünüyor ellerine sağlık canım..

kurabiyeevim dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun.. Tarifinize gelince harika görünüyor .Ellerinize sağlık..Sevgilerimle..

Hayatcemresi dedi ki...

Adı ile müsemma bir site,
elinize emeğinize sağlık,
sevgilerimle...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun RABBİM şifalar versin.
Tavuk,nefis görünüyor.Pırasalar gerçekten çimen görüntüsü vermiş:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık canım
hıııııımmmmm
:)))))

Duyguş dedi ki...

sağlıklı günleriniz olsun.geçmiş olsun.görüntü süper olmuş.eminim tadı da çok güzeldir.ellerine sağlık

aslı dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım. En kısa zamanda iyileşirsiniz umarım. Acil şifalar olsun...
Tarif çok güzel Ahsen Hanım'ın ellerine sağlık.
Sevgiler:)

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

MÜNSTER dedi ki...

Sevgili arkadasim, kandilini kutluyor, Rabbimden, hepimizin dualarinin kabul olmasini diliyorum.... Sevgilerimle,

Tarifname-SEDA dedi ki...

Pek hoş görünen bir tarif. Ellerinize sağlık

Cihan dedi ki...

bayildim,,,,,,,,hem gorunusune,manzarasina
tavuk olusuna
yapanin ellerine saglik
sevgiler size

Tombul Tarifler dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 8 ŞUBAT-22 ŞUBAT tarihleri arasında http://tombultarifler.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... "Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah'a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!" Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Tombultarifler'e gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://tombultarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

** ZEL ** dedi ki...

Öznurcum öncelikle acil şifalar diliyorum canım,inşAllah minik prenses de sen de sağlığınıza kavuşmuşsunuzdur.
Tavuklar pek çıtır pek leziz olmuşlar,ellerine,emeğine sağlık..
İkinizi de öpüyorum canım..
Muhabbetle..

Yasemin dedi ki...

Çok güzel görünüyor. harika. bende deneyeceğim.

zi4e dedi ki...

Уникален блог ,прекрасни неща видях в него .Браво!
Поздрави от България!

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor denemek isterim sevgiler..

Banu dedi ki...

Canım öncelikle çok geçmiş olsun tatlım...
Tarifin nefis olmuş ellerine sağlık. kocaman sevgilerimle...

Akdeniz Kızı dedi ki...

geçmiş olsun , yaptığınız yemekler şifa olur inşallah...sevgiler

zeymuran dedi ki...

harıka gorunuyor canım ellerıne sağlık sunum süper