9 Ekim 2010 Cumartesi

ELMALI YILDIZ MİLFÖYLER


Blogumu acali 4 ay oldu ,ilk ay evdeydim rahat rahat ilgilenebiliyordum ,istedigim tariflerimi hemen aklimdayken kalkip uyguluyordum
ama ilk aydan sonra daha onceden 5 haftalik staj yaptigim bir modaci'da ise basladim
isimden okadar cok memnunum ki Allah herkese boyle guzel is nasip etsin
hic patron isci iliskisi yok ,aksama kadar gunum oyle hizli geciyorki ne zaman kac ayi doldurdum anlamadim
 sadece zor olan yeri, yolu uzun olmasi ise baslamak icin evden 1,5 saat onceden cikip bukadar zaman sonrada eve giriyorum,eve o hizla gelip yemek hazirlama yeme icme kaldirma derken az nete bakim derken yatma zamani geliyor
cumartesi kendi is yerimiz var tum gun orda calisiyorum yine dikis uzerine
e tabi bi pazar gunum kaliyor ,buda bir haftalik ev temizligi utu derken o gunumde full geciyor
o araya bir tarif sigdirabilirsem yapmaya calisiyorum

blogumu basta acarken marifet olarak actim ,meslegimde dikis oldugu icin baya bilgim var ve gunluk is yerinde harika seyler dikiyoruz, tabi kendime bisey yapmaya zaman kalmiyor
yaptiklarimizi eklemek istiyorum ama marka oldugu icin patronumuz resimler icin izin verirmi bilmiyorum
eger bunun icin izin alirsam bundan sonra yemeklerle birlikte diktigimiz guzel guzel modellerde olcak yine benim yapimlarim ,blogumun adina deger olmasi icin :)

bu ekledigim tarifler genelde ise baslamadan onceki yaptigim tariflerdi ,hepsini hazir makinamda zamanim olunca acip ekliyorum
ve aklimda daha okadar guzel tariflerim varki ,insallah zaman buldukca yapip sizlerle paylasicam tek tek

tariflerime okadar guzel yorumlar yaziyosunuzki inanin buna cok seviniyorum 
cok zaman cevap bile yazmaya zamanim olmuyor
elimden geldigi kadar sizlerin blogunu ziyaret etmeyi ,o guzel yaptiginiz lezzetleri gormek gozlerimi doyurmak istiyorum bazen ziyaret edemiyorum insallah kusuruma bakmazsiniz.

vee bunuda soylemeden gecemicem icimden geldi :)
 Sevgili can arkadasim ,dostum,bacim biricik Pepelam onu cok sevdigimi birbirmize olan destegimizi sevgimizi 
bu guzel arkadasligimizin hic bitmemesini ve omur boyu surmesinin devamini hep diliyorum...


Bugun Cuma hepinize hayirli cumalar olsun diyerek bu guzel gunde guzel ve cok basit yine oncden yaptigim
gorunusuyle degisik bir tarifimi eklemek istiyorum
bunu ise bir komsuma giderken yapmistim ,evde 3 tane elmam vardi ne yapsam diye dusunuyordum
hep aklimdaydi bu sekli uygulamak, evde de hazir milfoyler vardi hemencik yaptim
komsumuzun misafirleri vardi hepside cok begendi ,tabi bende cok sevdim zaten elmali olan herseye bayilirim
bu guzel tarifimide eklemek bu gune nasipmis diyerek tarifimize gecelim.

Elmali yildiz milfoylerimi Sevgili Guloanne'nin  duzenledigi milfoylu tarifler etkinligine gonderiyorum.




Kullanilan Malzemeler:
9-10 tane milfoy hamuru
3 tane elma

1 cay bardagı seker
1 cay bardağı dövülmüş ceviz
tatlı kaşığı tarçın

uzeri icin:
yumurta sarisi
tane findik
sonrasinda pudra sekeri

Tarifin Hazirlanisi:
ilk olarak bir tavaya soyup rendeledigimiz elmayi koyup uzerine tozseker dokup elmalar biraz suyunu cekene kadar kavuruyoruz,sonrasinda icine tarcin ve ceviz katip iyice suyunu cekince sogutmata bikakiyoruz
milfoy hamurunun her  karesini biraz alttan biraz ustten az az kesiyoruz,koseler ucgen kesilcek ortadan 1 cmden fazla kalcak sekilde(resimlerde goruldugu gibi)
uzerine biraz elmali harctan koyup kestigimiz koselerin karsilikli iki tarafini birbirine yapistirip,diger karsilikli koselerine uzerine yapistiriyoruz
uzerine bir findik koyup,yaglanmis veya yagli kagit serilmis tepsiye hepsini dizip uzerine yumurta sarisi suruyoruz
onceden isitilmis orta ayarda firinda milfoylerin alti ustu kizarana kadar pisirip,firindan cikardiktan sonra sogumaya birakiyoruz
en son uzerine pudra sekeri serpip servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN..


 






45 yorum:

PEPELA'S GARDEN dedi ki...

Can arkadaşım.
Bu yola umut,heyecan ve en önemlisi 'dostlukla' başladık,öyle de devam edelim inşaAllah.
Allah utandırmasın,her daim sevgi ve muhabbetle donatsın hepimizi.Nazarlardan saklasın.
Hem çalışıyor,hem öğrencilik yapıyor,dikiyor,pişiyorsun daha ne olsun.Rabbim nice maharetler lutfetmiş.Sen mutlu,sağlıklı ol tek,biz bekleriz bu cici mamaları.Uyumadan önce bir bakayım dedim,bu kadar olur,sözleşmişiz gibi :) Kulaklarım boşuna çınlamamış..

Elmalı milföylere bayıldım, zaten biliyorsun elma ve tarçın ikilisine hayranım,süper görünüyor.
Ellerine,gönlüne sağlık..

Ebeden ve daima bir olmak,bu muhabbeti cici dostlarla buluşturmak umuduyla

:*

yemekbiraşk dedi ki...

öznurcum muhteşem bir şey olmuş..
gerçektende işin zor bir pazara neyi sığdırabilirsinki...? kolaylıklar diliyorum canım..

mormenekselerr dedi ki...

bayıldım,muhteşem olmuş.Eline sağlık..

mine dedi ki...

mutlu ol, sağlıklı ol ama böyle güzel tariflerini kesme arada vermeye devam et yeter
elmalı milföyü duymuştum ama bu nefis halini bilmiyordum ellerine sağlık canım gerçekten harika gözüküyor
marka belirterek yayınlayabilirsin belki hem reklamı da yapılmış olur yoğunluk olsa da ucunda sevgi ve mutluluk varsa herşeye değiyor
herşey gönlünce olsun canım sevgiler

GÜLOANNE dedi ki...

günaydın arkadaşım süper süper süper yüreğine sağlık

disal dedi ki...

BAYILDIM BU GÖRÜNTÜYE...ELLERİNE SAĞLIK..EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM:)

jose manuel dedi ki...

Delicioso y precioso. Que maravilla.

Saludos

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Öznurcuğum,maşallah sana,milföy ancak bu kadar güzel bir görüntüyle sunulabilirdi..Ellerine emeğine sağlık..İşini sevmen çok güzel,insan yaptığı şeyi sevince uzaklar yakın oluveriyor.
Ben de yeni yeni öğreniyorum dikiş dikmeyi,diktiklerini paylaşırsan senden çok şey öğrenicemi düşünüyorum..En kısa zamanda paylaşımlarını bekliyorum..sevgilerimle..

DATLIM dedi ki...

Öznurcum aynı dert bendede var ama benim pazarımda yok :)kendi işim oldğu için hafta sonumda dolu...Ev işlerimi akşamlara sığdırıyorum...Allah hepimize kolaylık versin Ellerinize sağlık

özlem dedi ki...

harika bir görüntü. ellerine sağlık.

Beth dedi ki...

j'ai beaucoup aimé, bravo pour votre travaill, je importe la recette avec moi en esperant être à le hauteur, merci beuacoup de partager avec nous, vos merveille!
merci

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Görüntü şahane, ellerine sağlık...

Pastane'den dedi ki...

şekli çok ilginç olmuş yapım aşamalarının fotoğraflarını koyarak iyi yapmışsın fikrimiz oldu
ben elmayla milföyü birbirine çok yakıştırıyorum
ellerine sağlık arkadaşım

umutluhayat dedi ki...

öznurcum ne diyeceğimi bilemiyorum.şahane olmuş.nasıl yapıldığını anlatmasan şaşırıp kalmıştım.senin blogun gerçek bir mmarifet blogu ellerine sağlık tekrar.ama lütfen bu güzel marifetlerden bizi mahrum bırakma.sevgiler.

canan dedi ki...

Nefiss olmuş ellerine sağlık canım...

çeşnici Handan dedi ki...

Öznurcuğum tarif harika ama görüntü muhteşem çok çok beğendim ellerine sağlık canım. Bu arada yoğun temponda sana kolay gelsin.

sarkaç dedi ki...

Bu kadar işin arasında blogu yürütebilmek de %101. marifet. Hem milföyün şekline hem de desen kombinasyonuna bayıldım.

Seda Yazıcı dedi ki...

görüntüsü çok çok güzel ellerine sağlık ,iyi pazarlar

mosquito dedi ki...

Harika olmuş..Çok beğendimm..

pasa-kizi dedi ki...

merhaba harika olmus ellerinize saglik. rica etsem bu tarifinizle pasasoframin dogum günü etkinligine katilirmisiniz.
saygilarimla iyi pazarlar

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım ,maharetli öznurum ellerin dert görmesin tatlım.hay sen aklınla bin yaşa.en kısa zamanda denemeliyim ben de.süper görünüyor canım benim.memleketten yeni geldim.yokluğumda bloğumu yalnız bırakmadığın için teşekkür etmeye geldim vefalı dostum.çok öpüyorum seni.muhabbetle inşallah canım...

Zeynep dedi ki...

çok şık görünüyor çok
ellerine sağlık canımmm
çok çok kocaman öptümmm

yemekaski.com seçil dedi ki...

muhteşem! olsada yesem.. ellerine sağlık..

Zehra Gürgen dedi ki...

Yeni işin hayırlı olsun. Tart çok şık özellikle yapılışını vermen çok iyi olmuş bende deneyeceğim.

ellerine sağlık canım

Adsız dedi ki...

Oznurcum ellerine saglik.. Hep elmali milfoy yaparim ama ayni sekillerde yapmak sIkIcI oluyordu. Bu model hem kolay hem cok guzel.. Ilk milfoy yapimimda deneyecegim bu sekli :)
Neslihan ben lyon 'dan..
Saglikla kal canim benim

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

sevgili Öznur,
hayatta kovalamaca bitmekbilmeden sürmekte değil mi bazen evde bazen işte bazen sokakta ne olursa olsun hayat akıp gidiyor ve çoğu zaman istemeyerek de olsa birtakım şeyler ihmal edilebiliyor..
mesleğinin ikiş olduğunu bilmiyordum çok güzel ve zevkli bir meslek olmalı zira ben muhasebeciyim şuan çalışmasam da çalıştığım zamanlarda bunalıma girebiliyordum..
ve bu çöekler son derece şık ve gözalıcı canım emeklerine sağlık..
blog dostlukları hep baki olsun:))

kubraalagoz dedi ki...

tadını bilmiyorum ama görüntü süper ellerine sağlık

narcicegirengi dedi ki...

Ne kadar guzel olmus, sekline bayildim. Paylastiginiz icin cok tesekkurler. Isinizde de basarilar dilerim. Umarim paylasabilirsiniz, tasarimlarinizi merakla bekliyorum. Ellerinize saglik. Sevgi ve muhabbetle

sevimlihayat dedi ki...

görüntü şahane görünüyor emeklerinize sağlık her güzelliğim bir zorluğuda var elbet sizinki uzun süren bir yolmuş ama işteyken keyifle çalışmanız bunu unutturuyordur eminimki

Ballı Cimcime dedi ki...

Sevgili öznur, yeni işin hayırlı olsun, başarılar dilerim. Pepela's Garden'ın yazdığı her cümleye aynen katılıyorum. Ellerine yüreğine sağlık, elmalı yıldızlar nefis olmuş. Çok zahmet etmişsin, emek harcamışsın ama sonuç muhteşem, afiyetler olsun.

Sevgilerimle..

Banu dedi ki...

Nefis bi görüntü ellerine sağlık canım. Afiyetler olsun sevgilerimle...

YELDA dedi ki...

harika birşey olmuş.. Gel beni ye diyor :) ellerinize sağlık..

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

hepinize tek tek tesekkur ettim arkadaslar okadar guzel yorumlar yazdinizki bu yogunluk bana viz geliyor guzel sozlerin yaninda :)

gunlerim yogun geciyor ama blogumu hic birakmaya niyetim yok ,elimdeki tariflerim beni kac ay idare eder bile ,insallah guzel tarifler bekler sizi :)

veee patronuma soyledim bazi modelleri ekleyebilirmiyim bloguma diye ,oda tabiki dedi sevindi hatta
bundan sonra arada eklemeye calisicam insallah

dikis ogrenmek isteyen olursa ayrica yardimci olurum
eksik olmayin
Sevgilerimle...

umutfak ♥ dedi ki...

Doğrusu milföy hamurunun girebileceği her hâl ile karşılaştım ama en zarifi bence bu :)
Çok hoş görünüyor, ellerine sağlık :)

DSdiva dedi ki...

Absolutely gorgeous and delicious !
Congrats!

mikrotem dedi ki...

merhaba arkadaşım en şık milföy hamuru tarifi bu olsa gerek elinize sağlık harika bir görüntü olmuş mutlaka deneyeceğim sevgilerimi bıraktım

ozgur dedi ki...

Muhteşem bir görüntü ben de elmalı tariflere bayılırım ama bu kadar şık bir şey!!!süper

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım ben de bunun peynirli maydonozlusunu yaptım.inanılmaz güzel oldu ama şekli nerde görmüşüm şuan aklımda değil.komşular şekili sorup durdular gün boyu.uyduranın emeğine fikrine sağlık.senin de bu cici lezzet için ellerine sağlık.sevgiler...

gül dedi ki...

bende hemen kalkıp yapıcam inşallah.güzel görünüyor. ellerine saglık.hayırlı günler.

http://eminedantelorgu.blogcu.com/ dedi ki...

merhaba
bu tarifini denedim
çok güzel oldu
eline emeğine saglık

mintininmutfağı dedi ki...

canım bu cicilerin ben de peynirlisini yaptım.senin linkinle birlikte bloğumda şuanda.öpüyorum kocaman..

Çilekli Mutfak dedi ki...

çoook güzel :)

eminedantelorgu dedi ki...

merhaba canım benim
elma tarçın harika ama şekil bir başka çok güzel di çok
bende okula yaptım kızımın öğretmeni çok beğenmiş buna benzer kolay yapabileceğimiz şekiller varsa paylaşırsan sevinirim
eline emeğine gönlüne sağlık

Zehra dedi ki...

esselamu aleykum sitenize ilk defa yorum yaziyorum bende fransada 91 bolgesinde oturuyorum.bu tarif çok guzel gorunuyo.milfoy hamuru sekerlimi tuzlumu bilmiyorum daha once peynirli yapdim ama bu tarif sekerli olunca denemeye korkdum.birde bu tarif çitirmi yoksa yumusakmi oluyor?bunu merak ettim simdiden cevabiniz için tesekkurler

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Aleykum selam Zehracim, demek sende 91 bolgesindesin, neresi aceba yakin olabiliriz belki :)
sanirim maraslisin,yeni blog acmisin ama ama bisey eklememisin,guzel tariflerini ekle maras yemeklerini severim :)

tarife gelecek olursak, milfoy hamuru hep ayni tuzludur, turk marketlerinden alinan kare seklinde
icine koydugumuz elmali sos tatli ve uzerine pudra sekeri serpilince tatli oluyor, yani milfoy hamuruyla tatlida yapiliyor tuzluda

denemek istiyorsan elmayi 1 tane yap yani yari malzemesini ona gorede bikac milfoy yapip deneyebilirsin,tadini begenirsen devam edersin yapmaya,seklini tatli ve tuzluda her turlu kullanabilirsin...