SOĞUK AYRAN AŞI

Yazlari sofralarimizin eksik olmayan o sicaklarda icimizi ferahlatan ayran corbasi

hatta benim en sevdigim corbadir,yaz kis farketmez devamli yaparim,hergun sabahtan aksama kadar icsem bikmam heralde

normalde icine salatalik konulmasada ben her yapmamda degisik bir seyler katiyorum

zevkinize damak tadiniza kalmis artik.

Kullanılan Malzemeler:

2 su bardagi haslanmis yarma (asurelik bugday)

1 su bardagi haslanmis nohut

1 tane salatalik

1 yemek kasigi mayonez

bir demet dereotu

1-2 dis sarimsak

tuz

1 kase yogurt

zeytinyag

kekik

Tarifin Hazırlanışı:

Bir buyuk kaba yogurdu koyup icine sarmisagi rendeliyoruz ve mayonezi koyup iyice cirpiyoruz

uzerine yarma,nohut,ince dogranmis salatalik ,ince kiyilmis dereotu ve en son tuzunu atip karistirip icine yeteri kadar su koyup karistirip servis kaselerine koyup uzerine biraz zeytin yag gezdirip biazda kekik serpip servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN...