KARAMELLİ-ANANASLI KEK (Le gateau à l'ananas et au caramel)

Bu guzel tarifi bir Fransiz sitesinden buldum  plurielles

 gorunusu cok hosuma gitti ayrica ananasida cok severim denedim ve cok begendik

bu tarifin orjinalinda konserve ananas kullanilmisti evde hem konserve hem tazesi vardi

bende tazeyle denedim sonuc ayniydi siz konserve veya taze hangisini isterseniz kullanabilirisiniz

ama tazesi biraz daha eksimsi oluyor tabi karamelle karisinca tadi daha bir hos oluyor

aldigim tarifte hindistan cevizi yoktu bikac kasik koyup ,biraz da parca ananaslar katip, benden de bir tad eklenmis oldu bu guzel kekime :)

Gelelim bu guzel keki nasil yaptigima

Kullanılan Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyag
125 gr un
125 gr seker
3 tane yumurta
2-3 yemek kasigi hindistan cevizi rendesi
1 tane ananas veya 1 kutu tum konserve ananas
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Karameli icin:
20 tane kup seker
1 yemek kasigi su
2 damla limon suyu

Tarifin Hazırlanışı:
ilk olarak ananasi guzelce soyup orta sert yerini bir yuvarlak biseyle cikariyoruz
5-6 parca yuvarlak kesiyoruz kalibinizin buyuklugune gore
keki icinse erittigimiz margarini sekerle cirpiyoruz icine yumurtalari katip cikpiyoruz
kalan un,kabartma tozu,vanilya ve hindistan cevizini atip tekrardan cirpiyoruz,hindistan cevizinden dolayi koyu olursa bikac kasik sut katabilirisiniz,ben icine birazda kalan ananas parcalarindan attim
firinimizi onceden acip isitiyoruz
karamel icinse bir tavaya sekeri,suyu ve bikac damla limon suyu koyup ocakta karistirarak karamel yapiyoruz

bu karemeli duz kek kalibimiza dokup (ben kelepceli kalip kullandim) her yerine dagitip hemen uzerlerine ananaslari yerlestiyoruz kalibin buyukluguna gore,uzerine kek hamurunu dokup hemen isittigimiz firina koyup alti ustu kizarip kabarana kadar pisiriyoruz ,firindan cikardiktan sonra biraz bekletip fazla sogumadan kaliptan cikarip test ceviriyoruz
soguduktan sonra dilimleyip servis yapiyoruz.

AFIYET OLSUN...