PATATES PASTASI

hep yas pastami olcak birazda patatesli yogurtlu olsun degilmi :)


Kullanılan Malzemeler:
1-1,5 kilo kadar patates
1 su bardagi konserve bezelye
yarim su bardagi konserve havuc
yarim su bardagi konserve misir 2 kasik mayonez
5 kasik yogurt
bir demet maydonuz
1 su bardagi dogranmis mor lahana
karabiber ,tuz ,aci biber
Uzeri icin :
1 kase suzme yogurt
7-8 kornison tursu
5-6 biberli zeytin
kirmizi biber


Tarifin Hazırlanışı :
Patatesleri hasliyoruz ,soyduktan sonra ezip sogutuyoruz
patatesi ikiye bolup ayri kablara alip ,birine mor lahana ,digerine kiyilmis maydonoz ,her ikisininde baharatini ve tuzunu atip ayri ayri yoguruyouz
kenari cerceveli pasta kalibi ,veya normal yuvarlak pasta kalibini hafif yaglayoruz,
iyiye boldugumuz patatesi tekrar ikiye bolup ,kalibi coz az yaglayip ,maydonozlu patatesten kaliba koyup duzeltiyoruz ,onun uzerine mor lahanali patatei ,ve ortasina ise bezelye ,havuc,misir,yogurt,mayonez,biraz tuz karistirip ,bu karisimi koyuyoruz ,bunu duzeltince ,yine lahanali patates ,en uste maydanozlu patatesi dosuyoruz, iyice duzetince,
kalibi ,buyuk bi tabagin uzerine ters ceviriyoruz,uzerine yogurt suruyoruz ,kornison ,zeytin ,kirmizi biberle resimde oldugu gibi susluyoruz.
AFIYET OLSUN...