Elmalı Pay Tarifi

 

Elmalı tarifleri sevenler için size çok güzel bi tarifim var👌🏼

Görünüşü gibi lezzetide kat kat güzel😍

Evde malzemeleriniz varsa kesinlikle denemelisiniz😉

 

Elmalı  Pay Tarifi

Hamur için:

✨200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

✨1 su bardağı pudra şekeri

✨2 yumurta

✨Yarım çay bardağı soğuk su

✨2 yemek kaşığı yoğurt

✨Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 bardak kadar)

⚡️1 tatlı kaşığı kabartma tozu

✨Çok az Tuz

Arası için:

✨8-9 tane orta boy elma

✨1 su bardağı toz şeker

✨1 su bardağı ceviz

✨1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

✨İlk olarak elmaları soyup rendeleyin. 

✨Derin bi tavaya rendelenmiş elmayı koyup kavurun, suyu çekmeye yakın şekeri ilave edip yine kavurun. 

✨Ocaktan almadan önce tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 

✨Hamuru için geniş bi kab içine tereyağ koyup çırpın,üzerine yumurta ekleyip yine çırpın,pudra şekeri ekleyip yine iyice çırptıktan sonra yığurt ve yavaş yavaş suyu ekleyip iyice çırpın. 

✨Daha sonra üzerine yavaş yavaş un ,kabartma tozu ve tuz ekleyip yoğurun. 

✨Ele yapışmayacak yumuşaklıkta bi hamur yoğurun. 

✨Hamuru ikiye bölüp yarısını uzunlamasına açın yada kalıbınızın boyutuna göre açın. Kalıbın altına yağlı kağıt serin yada yağlayın, üzerine açılan hamuru düzgünce yerleştirip kenar fazlalıları kesip bikaç çatal batırın. 

✨Üzerine elmalı harcı koyup düzeltin.

Kalan yarı hamuruda yine aynı şekilde kalıp boyutuna göre açıp elmalı harcın üzerine kapatın ve bıçakla kenarlarını düzeltin. 

✨Isıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirip fırından çıkarın. 

✨Soğuduktan sonra üzerine oudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın. 

Not: Benim kullandığım kalıp kelepçeli ve 38x25 boyutunda uzun bi kalıp,hamur tam olarak sığdı,sizde bu boyutlarda bi kalıpla yapabilirsiniz.😉

Afiyet Olsun...

 

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)