2 Kasım 2016 Çarşamba

Pırasalı Kiş - Pırasalı Tart



 



Pırasa sevenler için harika bi tarifim var👌🏼

Pırasalı kiş'i mutlaka denemelisiniz benim tuzlu tartlardan en sevdiğim tarttır😍




 



Pırasalı Kiş Tarifi (Quiche aux Poireaux)


Malzemeler:

🌟125 gr oda sıcaklığında tereyağ

🌟1 tane yumurta

🌟2 su bardağı un

🌟3 yemek kaşığı yoğurt

🌟Yarım çay kaşığı kabartma tozu

🌟Tuz


İçi için:

🌟4  tane pırasanın beyaz kısmı

🌟2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

🌟1 domates

🌟3 tane yumurta

🌟1 kutu (200gr) sıvı krema 

🌟1 çay bardağı süt

🌟Tuz ve karabiber 


Üzeri için kaşar peyniri rendesi


Yapılışı:

🌟İlk olarak pırasanın beyaz kısmını iyice yıkayıp doğrayın. 

🌟Tencerenin içine zeytinyağ koyup üzerine pırasaları ekleyip kavurun,üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. 

🌟Tart hamuru için geniş bi kaba oda ısısında tereyağ, yumurta ve yoğurt koyup çırpın. 

🌟Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bi hamur yoğurun. 

🌟İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup 1cm'den ince kalıp büyüklüğünde hamur açın. 

🌟Margarinle yağlanmış tart kalıbı hamur üzerine koyup ters çevirip kalıbın içine düzgünce yerleştirin ve kenarlarını bıçakla düzeltip alt tabanına bikaç çatal batırın. 

🌟Hamurun üzerine doğranmış domates ve onun üzerine pırasayı koyup düzeltin.

🌟Sos için 3 yumurta,krema,süt,tuz ve karabiber hepsini çırpıp pırasaların üzerine dökün.  

🌟Son olarak kaşar rendesi serpip ısıtılmış 180 derece fırına koyun.  

🌟Üzeri kızarıp tart pişene kadar bekletip fırından çıkarın. 

🌟Biraz dinlendikten sonra ılık olarak servis yapın.  (Sıcak yenilirse dahada güzel oluyor :)

Afiyet Olsun...




 



Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz.  :)







Hiç yorum yok: