Soğan halkasını çoğumuz severiz özellikle ben bayılırım😋. Türkiye'de çok yerde bulunuyor ama buralarda maalesef hazırı olmuyor bizede böyle elde yapmak düşüyor☺️ Yapmak isteyenler için tarif👇🏼👇🏼👇🏼
ÇITIR SOĞAN HALKALARI
2 büyük beyaz soğan
1 su bardağı un
1 tane yumurta
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz ve biraz karabiber
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek
Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Büyük bi kaba un,kabartma tozu ,sarımsak tozu,tuz ve karabiber koyup karıştırıyoruz,içine bi tane yumurta kırıp karıştırıp yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırıyoruz,kıvamı biraz koyu akışkan olacak. Daha sonra soğanı yaklaşık 1cm kalınlığında halkalar şeklinde kesip tek tek ayırıyoruz, başka kaba Mısır nişastası koyup soğanları ilk önce nişastaya sonra hamura batırıp bol kızgın yağda kızartıyoruz daha sonra sıcak sıcak çıtır çıtır soslara batırıp afiyetle yiyoruz 😊😉
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder