En sevdigim corbadir 3 gun icsem bikmam heralde :)
genelde cok evde yapilir bu tarifte benden olsun.
Kullanılan Malzemeler:
3 su bardagi yogurt
1 su bardagi dovulmus bugday (yarma)1 yumurta
1.5 litre su
1 su bardagi yemekten kalan veya konserve (haslanmis) nohut
siviyag
nane
tuz
1 tablet tavuk bulyon
yarim kasik biber salca (veya kirmizi toz biber)
Tarifin Hazırlanışı:
Yogurt,yumurta, ve yarma bir tencereye konulur karistirilir ,soguk suyuda koyup karistirip. Ocagin uzerine konur ve kaynayana kadar devamli hic birakmadan karistirilir.kaynayinca birakip ,ocagin altini biraz kapatip dovulmus bugdayi tamamen pisene kadar kendiliginden kaynamaya birakilir, ve bu arada nohutlari, ve bulyonuda icine atip arada karistirarak pisirilir, biraz tuz atilir.
uzeri icin bi tavaya sivi yag ve nane koyup kizartiliz, az biber salcasindan koyup karistirip corbanin icine dokulur, biber salcasi yoksa kirmizi toz biberde olabilir, kaselere koyup servis yapilir.
AFIYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder