Pırasa sevenler için harika bi tarifim var👌🏼
Pırasalı kiş'i mutlaka denemelisiniz benim tuzlu tartlardan en sevdiğim tarttır😍
Pırasalı Kiş Tarifi (Quiche aux Poireaux)
Malzemeler:
🌟125 gr oda sıcaklığında tereyağ
🌟1 tane yumurta
🌟2 su bardağı un
🌟3 yemek kaşığı yoğurt
🌟Yarım çay kaşığı kabartma tozu
🌟Tuz
İçi için:
🌟4 tane pırasanın beyaz kısmı
🌟2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
🌟1 domates
🌟3 tane yumurta
🌟1 kutu (200gr) sıvı krema
🌟1 çay bardağı süt
🌟Tuz ve karabiber
Üzeri için kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
🌟İlk olarak pırasanın beyaz kısmını iyice yıkayıp doğrayın.
🌟Tencerenin içine zeytinyağ koyup üzerine pırasaları ekleyip kavurun,üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
🌟Tart hamuru için geniş bi kaba oda ısısında tereyağ, yumurta ve yoğurt koyup çırpın.
🌟Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde bi hamur yoğurun.
🌟İki yağlı kağıt arasına hamuru koyup 1cm'den ince kalıp büyüklüğünde hamur açın.
🌟Margarinle yağlanmış tart kalıbı hamur üzerine koyup ters çevirip kalıbın içine düzgünce yerleştirin ve kenarlarını bıçakla düzeltip alt tabanına bikaç çatal batırın.
🌟Hamurun üzerine doğranmış domates ve onun üzerine pırasayı koyup düzeltin.
🌟Sos için 3 yumurta,krema,süt,tuz ve karabiber hepsini çırpıp pırasaların üzerine dökün.
🌟Son olarak kaşar rendesi serpip ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
🌟Üzeri kızarıp tart pişene kadar bekletip fırından çıkarın.
🌟Biraz dinlendikten sonra ılık olarak servis yapın. (Sıcak yenilirse dahada güzel oluyor :)
Afiyet Olsun...
Ayrıca tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak yayınlamaya başladım. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olabilirsiniz. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder