Görüntüde olduğu gibi çok güzel bi tarifim var size😍
Hep pandispanya ile pasta yaparız birazda krep'le yapalım olmazmı yani ☺
Erken saatte yenilceği için ağır olmasın diye üzerine çikolata sos yerine kakao serpmiştim ama kesinlikle tavsiyem çikolata dökmenizdir 👍🏼
Çikolatalı çok daha güzel olur 👌🏼
Çikolatalı Krepli Pasta Tarifi
Krep için:
✨3 yumurta
✨1 su bardağı şeker
✨Yarım su bardağı sıvıyağ
✨2,5 su bardağı un
✨3 su bardağı süt
✨3 yemek kaşığı kakao
Arası için:
✨2 paket toz krem şanti
✨1,5 su bardağı soğuk süt
✨200 gr mascarpone yada labne peyniri
✨2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
✨Kakao
✨Fıstık tozu
✨Vişne kompostosu
çikolata ganaj:
✨200 gr bitter çikolata
✨200 gr sıvı krema
Yapılışı:
✨İlk olarak krep için yumurta ve şekeri derin kapta mikserle çırpın, üzerine sıvıyağ ve süt ekleyip tekrar çırpın.
✨Son olarak un ve kakao ekleyin ve yine iyice çırpın.
✨Geniş bi tavayı ısıtıp üzerine bir kepçe krep hamuru döküp altlı üstlü çevirerek kreplerin hepsini pişirin.
✨Arası için 2 paket toz şantiyle 1,5 su bardağı soğuk sütü karıştırıp mikserle iyice çırpıp şanti kıvamına getirin.
✨Ayrı kapta mascarpone yada labne peyniri ve pudra şekeri çırpıp daha sonra krem şantiyle ikisini karıştırın.
✨Geniş servis tabağının üstüne ilk önce krep koyup üzerine bikaç kaşık şanti koyup heryerine sürün.
✨Bu işlemi bir kat krep bir kat krema olacak şekilde malzemeler bitene kadar yapın.
✨Kreplerin kenar kısımları düzelterek biraz kesin.
✨Üzerini süslemek size kalmış ben kenar kısımlarına fıstık tozu üzerine kakao serpip vişne kompostosuyla süsledim ama tavsiyem çikolata sosu döküp yapmanız çok daha güzel olur👌🏼😉
✨Çikolata sos için kremayı bir tavada biraz ısıtın ama kaynatmayın, üzerine parça çikolataları ekleyip karıştırarak çikolata ganaj yapın.
✨İlk sıcaklığı gittikten sonra krep pastanın üzerine döküp düzeltin ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet Olsun...
Ayrıca diğer tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder