Kahvaltı ve misafir sofralarınıza yakışacak Zeytin sevenler için çok güzel bi tarif👌🏼
Zeytinli Poğaça Ekmek
Malzemeler:
✨1 su bardağı ılık süt
✨1 su bardağı ılık su
✨1 su bardağı sıvı yağ
✨1 paket yaş maya ✨2 kaşık şeker
✨Çok az tuz
✨Aldığı kadar un (yaklaşık 6-7 su bardağı)
✨2 tane yumurta (sarısı üzeri için beyazı hamur için)
İçi içi:
✨zeytin ezmesi yada beyaz peynir
Üzeri için. Yeşil zeytin dilimi
Yapılışı:
✨Bi kaba biraz un koyup ortasına ılık sütü ve suyu döküp sırayla diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur yoğuyoruz. ✨Hamurun üzerini kapatıp 2 saat mayalamaya bırakıyoruz. ✨Mayalanan hamurdan minik bezeler yapıp biraz elimizle açıyoruz, içine beyaz peynir yada zeytin ezmesi koyup kapatıp ✨Yağlanmış kelepçeli kalıba sırayla diziyoruz,orta kısmına Gül şeklinde yapıp koyabilirsiniz, üzerini örtüp yarım saati kadar tekrar kabarana kadar bekliyoruz. ✨Üzerine yumurta sarısı sürüp zeytin dilimlerini üzerine koyup ısıtılmış fırında 170 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.👍
✨Not:(Bu hamur biraz fazla olduğundan kalanları normal Poğaça şeklinde yapıp pişirdim)😉
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder