Merhabalar...
Bugun Dunya Kadinlar Gunu ve Hepimizin Kadinlar Gunu Kutlu Olsun...
Kadinim,anneyim ve anne oldugum icin cok mutluyum, Rabbime binlerce kez sukurler olsun bana bu mutlulugu yasattigi icin.
Minik kizim 4,5 ay olcak oy masallah bize ne guzelde zaman geciyor, gunler dolu dolu onun her aninin tadini cikarmakla geciyor.
Bugunlerde yine eski hastaligimiz basladi bunda cok hafif oldu insallah hafif atlatir gecer, cok fazla bi yerlerede gidemiyoruz, heryerde salgin hastalik var hemen geciyor, dun doktora gittigimizde bile dedi ,bekleme salolunda fazla kalmadan cikin butun cocuklar hasta daha fazla gecmesin diye,artik bi yaz gelsinde gezelim rahatca gezip havamizi alalim :)
Bugunki tarifimiz ise biz Turklerin oturmalarda,bes caylarda,gezmelerde ve tozmalarda olmazsa olmazimiz pogaca :)
Bu pogaca seklimiz biraz degik ama seklide artik yayginlasti, bu gunlerde cokca bunu yapar oldum ,sicacik ne guzelde oluyor caylarin yaninda...
Kendisi ise adindan belli oldugu gibi pofur pofur oluyor,simdiden yapanlar icin afiyet olsun diyim :)
Kullanilan Malzemeler:
1 su bardagi sut
1 su bardagi sivi yag
3-4 kasik yogurt
1 paket yas maya(42-45 gr)
biraz tuz
1 yemek kasigi seker
Aldigi kadar un
2 tane yumurta(beyazlari hamur icine,sarilari ise uzerine)
ici icin:
1 kalip beyaz peynir(yada arzu ettigiz baska bi peynir)
dilerseniz bir tutam maydanoz,yada dereotu
Tarifin Hazirlanisi:
Ilittigimiz sutun icine mayayi koyup eritiyoruz,genis bir kabin icine ortasi bos kalacak sekilde un koyup sutu ortaya dokuyoruz, uzerine sivi yag, yogurt ve yumurtanin beyazini koyup, unun uzerine seker ve tuzu attiktan sonra ortadan baslayarak yeteri kadar un kullanarak hamuru yogurup uzerini kapatip bikac saat dinlenmeye birakiyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta buyulugunde bezeler alip elimizi sivi yaga batirarak yuvarlak aciyoruz.
Yarisini bicakla dilim dilim kesiyoruz(sekil 2 de goruldugu gibi) ,kesilmemis yere peynirli harctan koyup kivirarak katliyoruz.
Bu sekli ister duz isterseniz ay seklinde yapip, yaglanmis yada yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz ve hepsini bu sekilde yaptiktan sonra uzerine bi ortu orterek biraz kabarmasini bekliyoruz.
Biraz kabardiktan sonra uzerine ayirdigimiz yumurta sarisini surup onceden isittigimiz firina koyup uzerleri kizarada ve kabarana kadar pisiriyoruz ve sicak olarak cayin yaninda servis yapip mis gibi yiyoruz :).
AFIYET OLSUN...
Minik kızını çok öpüyorum, Allah esirgesin onu :) Pofuduk puaçalarının adını da manzarasını da çok sevdim, ellerine sağlık, sevgiler AYŞENUR
YanıtlaSilCanım hani derler ya dünyaya gelen
YanıtlaSilbüyüyor gerçekten öyle zaman çokkk
çabuk geçiyor.Rabbim sağlıklı ömür
versin evlatlarımıza,poğaçalar enfes ellerine sağlık sevgiler.
Poğçalar şahanee,ellerine saglık.Minik kızına kocaman kocaman sevgıler,saglık sıhatle buyusun inşallah.
YanıtlaSilyumuşacık, değişik bir görüntüsü var, kadınlar günün kutlu olsun, ellerine sağlık.
YanıtlaSil100 de 100 marifete yakışır görüntü,ellerin dert görmesin canım.
YanıtlaSilCok güzel olmus canim...
YanıtlaSilellerine saglik
:-)))
minik kızına, ömür boyu sağlık diliyorum. poğaçalar çok şık gerçekten, ablamda yapmıştı bundan şekline bayılmıştım. ellerine sağlık. hayırlı cumalar dilerim sevgiler.
YanıtlaSilÖnce tatlişkonu ancak buradan öpüyorum canım.
YanıtlaSilPoğaçalar nefis görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler..
Poğaçalar çok güzel kabarmış,harika görünüyor,ellerinize sağlık,hayırlı cumalar...
YanıtlaSilCANIM BEN GEKLDİM
YanıtlaSilEVLADINLA BERABER SAĞLIK SIHHAT HUZURLU OLUN
:)
POĞAÇALAR MÜKEMMEL OLMUŞ CANIM
:))MUHABBETLE KAL.
Annelik guzel duygu. Rabbim daim etsin insallah. Saglik mutluluk versin.
YanıtlaSilEline saglik olsun. Harika olmuslar.
Olmazsa olmaz zaten oturmalarda..)
Sevgiler..
Ben bu poğaçayı cahide ablada görmüştüm ilk defa.sizde güzel yapmışsınız.Cahide ablamında sizinde elinize sağlık.
YanıtlaSilsizinde kutlu olsun:)
YanıtlaSilellerinize sağlık.
harika görünüyor poğaçalarınız:)
sevgilerimle..
:)
bende çok seviyorum bu sekli canim, aynisindan elmali kurabiye yaptim ama usengeçlikten bo post yazamadim :) birazdan koyarim bende :) Ellerine saglik . Bu arada soruna cvp yazdim blogumda, sevgiler...
YanıtlaSilQue maravilla...me encanta!!.....Abrazotes, Marcela
YanıtlaSilSüper gözüküyor ellerinize sağlık. Tam olarak siz ne kadar tuz ve un kullandınız?
YanıtlaSilCanım benim uzun zaman olmuş yanına uğramayalı. Kızın kocaman olmuş, maaşallah ona.. Poğaçaların çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Öpüyorum..
YanıtlaSilHepinize cok tesekkur ederim guzel yorumlariniz icin, eksik olmayin...
YanıtlaSilDroplet tuz 1 tatli kasigi kadardir ama unun miktarini hic olcmedim, ben genelde goz karari yapiyorum, hamur ne cok yumusak neden sert olmucak sekilde,ele yapismayan biraz biraz yumusak bi hamur
Hepinize cok tesekkur ederim guzel yorumlariniz icin, eksik olmayin...
YanıtlaSilDroplet tuz 1 tatli kasigi kadardir ama unun miktarini hic olcmedim, ben genelde goz karari yapiyorum, hamur ne cok yumusak neden sert olmucak sekilde,ele yapismayan biraz biraz yumusak bi hamur
Aldığı kadar unu bir türlü tutturamayanlardanım ben ya :(
YanıtlaSilElmali kurabiyelerim pogaça versiyonu, neis olmuslar canim elelrin dert gormezsin
YanıtlaSilpofuduklar cok guzel gorunuyor ellerıne sağlık canım
YanıtlaSilMerhaba
YanıtlaSilblogunuzu, blog arkadasim Fransali Gelin'in sayfasinda gordum. keyifle izleyecegim. tarifleriniz harika gorunuyor.
Sevgiler...
Ayse
Canım Allah sağlıkla byütmeyi nasip etsin inşallah..
YanıtlaSilPoğaçalar harika görünüyorlar
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.
madameeee, ben senin bu fotografini aldimm bana kizmaa :(
YanıtlaSilDroplet bir dahaki sefere olcup yaparim ama suan belirli bi miktar malesefki veremicem :( fazla sert olmucak sekilde yogur bisey olmaz,zaten mayalanmada yumusuyor hamur
YanıtlaSilAysecim tesekkur ederim begenmene sevindim :)
YanıtlaSilFransali gelinimiz :) kizam canim neden kizayim iyi etmisin :)
gerçekten çok şık görünüyor,sanırım ayı pençesi diyorlar bu şekle,ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilne güzel görünüyorlar ellerine sağlık :))
YanıtlaSil'' blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim '' çok güzel tarifleriniz
YanıtlaSil'' blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim '' çok güzel tarifleriniz
YanıtlaSilOldukça leziz ve iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiyle
blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim.
Canım bu tarifi daha doğrusu bu şekilli poğaçaları bende henüz denemedim ama en kısa zamanda deneyeceğeim zira yapan her arkadaşta çok canım çekiyor.. eline sağlık sevgiyle kal..
YanıtlaSilwooouuuww..cok lezız gorunuyor hemen deneyeceğim...
YanıtlaSilBir Blogger Annesi olarak bende takipteyim artk....Bende bloguma beklerim...
Ellerinize sağlık cok guzel gorunuyorlar =)
YanıtlaSilblogumuzada beklerim
blog.cafemarkt.com
Blogger anneler'den geldim, blogunu izlemeye aldım, bende bloguma beklerim canım :)
YanıtlaSilGörüntüsü yeter ellerine sağlık harika görünüyor :)
Blogger annelerden dün gelmiştim, akşama arkadaşlar gelecekti. Tarifini aldım, eve gidince denedim. Sonuç gerçekten çok güzeldi. Sarması da keyifliyfi.
YanıtlaSilBugün teşekkür etmeye geldim.
Diğer tariflerine bakmaya gidiyorum şimdi.
Ellerine, emeğine sağlık.
Nurcan
ellerine sağlık süper görünüyor :))
YanıtlaSilaç değildim ama pofudukları görünce acıktımmmmmm.... hani bana :( yarın mutlaka deneyeceğim. inşaallah benimkiler bu kadar güzel olur ;) ellrinize sağlık.....
YanıtlaSilsüper görünüyor.denemeliyim.şekil olarakta çok nefis.ellerine sağlık..
YanıtlaSilmerhaba. blogunuzu yeni keşfettim ve bayıldım. değil yiyecekler blogun kendisini yeme isteği duydum :) bende beklerim :)
YanıtlaSilmerhabalar....blogger anneler birbirini izliyor, ben seni izlemeye aldım, bende seni bloguma beklerim.. sevgiler..
YanıtlaSilMerhaba arkadaşım birbirinden çok farklı tariflerin var ellerine saglık güzel ve nefis görünüyo
YanıtlaSilMinik prensese gçmiş olsun.
YanıtlaSilBen de ayni mayalı hamur tarifini kullanıyorum.
Ama bu şekli hiç yapmamıştım.Bir daha ki sefere bu şekli deniycem:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
nefis olmuş nefis, aşık oldum şekillerine :) ellerine sağlık Öznur.
YanıtlaSilgoruntusu cok guzel sımdı denıcem degısık bı sekıl bende bole bişey arıyrdum ellerınıze yuregınıze saglık bole guzel tarıflerın devamını ısterım :)
YanıtlaSilTeşekkürler.
YanıtlaSil