Profiterol Hamuru ile Yapılan Farklı Pasta Tarifi- ( Farklı Profiterol Pasta)

 

Bildiğimiz lezzet yapımı çok farklı bi tarif👌🏼

Profiterol hamuru ve kreması ile yapılmış bi pasta😍 üzerinde bi bol çikolatası yok ama isteyenler onuda yapabilir☺👍🏼

Kesinlikle denenmesi gereken bi tarif😉

 

Profiterol Hamuru ile Yapılan Farklı Pasta Tarifi- ( Farklı Profiterol Pasta)

Hamur için:

⚡125 gr tereyağı

⚡1 su bardağı su

⚡1 cay kasığı tuz 

⚡1 tatlı kaşığı toz seker

⚡1 su bardağı un 

⚡3 tane уumurtа 

Kreması için:

⚡2,5 su bardağı sut 

⚡1,5 cay bardag toz seker

⚡3 doku yemek kaşığı un

⚡1 tane yumurtа 

⚡1 paket vanilya

⚡1 yemek kaşığı tereyağ

~~~~~

⚡1 paket krem şanti

⚡1 çay bardağı süt

Yada

⚡200 ml krema 

⚡1 paket chantifix

⚡1 kaşık mascarpone

⚡2 kaşık pudra şekeri

Yapılışı:

⚡Hamur için derin bi tavanın içine su,tereyağ,tuz ve şeker koyup ocakta yağı karıştırarak eritin,un'u üzerine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve hamur yapın, hamuru bikaç dk karıştırdıktan sonra ocaktan alıp hamuru ılımaya bırakın.  

⚡Daha sonra hamurun üzerine tek tek olacak şekilde yumurtaları kırıp her seferinde iyice karıştırın yada çırpın. 

⚡Yağlı kağıt serilmiş kalıbın kenarınıda çok az yağlayın.  

⚡Hamurun yarısını kalıba alıp kaşıkla düzelterek kalıbın altına düzgünce sürün. 

⚡Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup hamur kabarıp üzeri kızarana kadar pişirip daha sonra çıkarın.  ( fazla bekletmeyin ozaman hamur kıtır olabilir)

⚡Kalan diğer yarı hamuruda yine kalıbın alt kısmına sürüp onuda fırında pişirin. 

⚡Kreması için yapışmayan bi tavanın içine yumurta,şeker,un ,vanilya ve sütü yavaş yavaş eklerek çırpın. 

⚡Ocakta koyulaşana kadar karıştırıp tereyağını atıp eridikten sonra iyice soğumaya bırakın. 

⚡Dilerseniz krem şanti ve sütü çırpın yada benim yaptığım gibi krema,chantifix,pudra şekeri ve mascarpone çırpıp krem şanti yapın. 

⚡Soğuyan kremayı kaşık kaşık krem şantiye ekleyip yavaşça karıştırın. 

⚡Servis tabağın üzerine ilk kat pişirsiğimiz hamuru koyup üzerine kremayı sürün ve üzerine 2.kat pişen hamurun koyun.

⚡Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip çikolata sıkın. 

⚡Daha sonra dolapta mümkünse bir gece bekletip servis yapın. 

Not: (Ben bekletmeden servis yaptığım için krema fazla koyu görünmedi ama dinlenince güzel olacaktır)😉

Afiyet Olsun...

Ayrıca diğer  tariflerimi youtube kanalımda videolu olarak izleyebilirsiniz. Buradan http://youtube.com/c/100de100marifett  youtube kanalımdaki diğer tariflerime bakıp abone olmayı unutmayın. :)